Fuldkornsmel-blanding
Mellem GI
GL 37 pr. 100 g
- Højere fiberindhold end hvidt mel
- Stadig relativt høj glykæmisk belastning
Fuldkornsmel-blanding har et glykæmisk indeks på 55, lavere end almindelig Hvedemel (85).
Opdateret 12. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Mandelmel har en markant lavere GL på 1 sammenlignet med 37, hvilket giver en meget mindre påvirkning af blodsukkerniveauet.
Mandelmel - GL 0.1 pr. 100 g Hørfrømel har en minimal GL på 1, hvilket giver en meget mere stabil glykæmisk respons end flerkornsblandingen.
Malet hørfrø og vand blanding (hørfrøæg) - GL 4.5 pr. 100 g Lupinmel har en meget lav GL på 2, hvilket gør det til et fremragende valg til styring af blodsukkeret sammenlignet med den høje GL i den originale meltype.
Lupinmel - GL 17.1 pr. 100 g Kokosmel har en meget lavere GL på 3, hvilket hjælper med at forhindre de kraftige blodsukkerstigninger, der er forbundet med flerkornsblandingen.
Kokosmel
Former af Hvedemel
- GI 85 · GL 65 pr. 100 g
Hvedemel - GI 45 · GL 27 pr. 100 g high fiber
Højt fiberindhold mel - GI 55 · GL 40 pr. 100 g whole
Graham mel - GI 70 · GL 50 pr. 100 g pink
Pink mel - proteinrigt melGI 75 · GL 51 pr. 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 pr. 100 g self raising
selvhævende mel - GI 85 · GL 62 pr. 100 g type 00
Tipo 00-mel - +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Fuldkornsmel-blanding er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Kulhydrater | 68 g |
| Sukker (i alt) | 1.5 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 7 g |
| Opløselig | 2.1 g |
| Uopløselig | 4.9 g |
| Protein | 11 g |
| Fedt | 2.5 g |
| Mættet | 0.4 g |
| Umættet | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Højere fiberindhold end hvidt mel
- Indeholder flere mikronæringsstoffer
- Lavere glykæmisk indeks end raffineret mel
- Stadig relativt høj glykæmisk belastning
- Moderat forarbejdningsniveau
- Lavere proteinindhold end visse meltyper af enkelte kornsorter
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Fuldkornsmel-blanding?
Fuldkornsmel-blanding har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat) og en glykæmisk belastning på 37 pr. 100 g.
Er Fuldkornsmel-blanding godt for personer med insulinresistens?
Fuldkornsmel-blanding har et middel glykæmisk indeks (55). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvilken form af Hvedemel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvedemel i denne database har Højt fiberindhold mel den laveste glykæmiske belastning (27 pr. 100 g).
Tjek Fuldkornsmel-blanding i Logi-appen med din portion.
