Hvedemel
Høj GI
GL 78 pr. kop (120 g) · GL 65 pr. 100 g
- Moderat proteinindhold
- Meget høj glykæmisk belastning
Hvedemel har et glykæmisk indeks på 85 (Højt). En kop (120 g) giver en glykæmisk belastning på 78.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #2003586 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Much lower glycemic load and higher fiber, making it better for blood sugar control.
Mandelmel - GL 25 pr. 100 g Provides more fiber and protein with a lower glycemic index than wheat flour.
Kikærtemel - GL 37 pr. 100 g Has a lower glycemic load and higher fiber content than refined flour.
Fuldkornshvedemel
Former af Hvedemel
- GI 45 · GL 27 pr. 100 g high fiber
Højt fiberindhold mel - Fuldkornsmel-blandingGI 55 · GL 37 pr. 100 g multigrainblend
- GI 55 · GL 40 pr. 100 g whole
Graham mel - GI 70 · GL 50 pr. 100 g pink
Pink mel - proteinrigt melGI 75 · GL 51 pr. 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 pr. 100 g self raising
selvhævende mel - GI 85 · GL 62 pr. 100 g type 00
Tipo 00-mel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Hvedemel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 teske | 3 g | 1.6 |
| 1 spiseske | 8 g | 4.9 |
| 1 kop | 120 g | 78 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 364 kcal |
| Kulhydrater | 76.3 g |
| Sukker (i alt) | 0.3 g |
| Naturligt | 0.3 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Opløselig | 0.54 g |
| Uopløselig | 2.16 g |
| Protein | 10.3 g |
| Fedt | 1 g |
| Mættet | 0.2 g |
| Umættet | 0.8 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Moderat proteinindhold
- Lavt indhold af mættet fedt
- Meget høj glykæmisk belastning
- Højt glykæmisk indeks
- Lavt fiberindhold sammenlignet med fuldkorn
Allergener
Opskrifter med Hvedemel
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Hvedemel?
Hvedemel har et glykæmisk indeks på 85 (Højt). En kop (120 g) har en glykæmisk belastning på 78; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 65.
Er Hvedemel godt for personer med insulinresistens?
Hvedemel har et højt glykæmisk indeks (85) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvilken form af Hvedemel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvedemel i denne database har Højt fiberindhold mel den laveste glykæmiske belastning (27 pr. 100 g).
Tjek Hvedemel i Logi-appen med din portion.
