Boghvede knækbrød
Mellem GI
GL 45.6 pr. typisk stykke (120 g) · GL 38 pr. 100 g
- Boghvede er naturligt glutenfri
- Høj glykæmisk belastning (35) pr. 100 g
Boghvede knækbrød har et glykæmisk indeks på 55, højere end almindelig Fiberrigt knækbrød (45). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 45.6.
Opdateret 4. apr. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 2.7 pr. 100 g Ekstremt lavt indhold af netto-kulhydrater og højt indhold af sunde omega-3-fedtsyrer, hvilket giver en meget lavere glykæmisk påvirkning.
Hørfrøknækbrød - GL 8 pr. 100 g Rig på sunde fedtstoffer og protein med en væsentligt lavere glykæmisk belastning sammenlignet med kornbaserede kiks.
Mandelmel kiks - Kiks med græskar-, solsikke- og nøddekernerGL 3 pr. 100 g Giver øget mæthed og bedre blodsukkerstabilitet på grund af det høje indhold af fedt og fibre fra hele frø.
Former af Fiberrigt knækbrød
- GI 45 · GL 30 pr. 100 g
Fiberrigt knækbrød - Low-carb knækbrødGI 25 · GL 4.5 pr. 100 g low sodium
- GI 25 · GL 5 pr. 100 g seed based
Frøbasseret knækbrød (hørfrø, chia, græskar) - GI 55 · GL 19 pr. 100 g whole
Fuldkorns vaffel med hummus - GI 35 · GL 21 pr. 100 g amaranth
Amarant knækbrød - GI 45 · GL 25 pr. 100 g gluten freeseeds
Glutenfrit knækbrød med frø og havre - Byg-knækbrødGI 45 · GL 29 pr. 100 g barley
- +5 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Boghvede knækbrød er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 350 kcal |
| Kulhydrater | 70 g |
| Sukker (i alt) | 1 g |
| Naturligt | 1 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 7 g |
| Opløselig | 2.1 g |
| Uopløselig | 4.9 g |
| Protein | 10 g |
| Fedt | 2.5 g |
| Mættet | 0.4 g |
| Umættet | 2.1 g |
| Natrium | 350 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Boghvede er naturligt glutenfri
- God kilde til plantebaseret protein
- Lavt indhold af mættet fedt
- Høj glykæmisk belastning (35) pr. 100 g
- Betydeligt indhold af netto-kulhydrater
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Boghvede knækbrød?
Boghvede knækbrød har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 45.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 38.
Er Boghvede knækbrød godt for personer med insulinresistens?
Boghvede knækbrød har et middel glykæmisk indeks (55). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Hørfrøknækbrød.
Hvilken form af Fiberrigt knækbrød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Fiberrigt knækbrød i denne database har Low-carb knækbrød den laveste glykæmiske belastning (4.5 pr. 100 g).
Tjek Boghvede knækbrød i Logi-appen med din portion.
