Vícezrnná moučná směs
Střední GI
GL 37 na 100 g
- Vyšší obsah vlákniny než bílá mouka
- Stále relativně vysoká glykemická nálož
Vícezrnná moučná směs má glykemický index 55, nižší než běžný Pšeničná mouka hladká (85).
Aktualizováno 12. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Mandlová mouka má výrazně nižší glykemickou zátěž (GL) 1 oproti 37, což vede k mnohem menšímu vlivu na hladinu cukru v krvi.
Mandlová mouka - GL 0.1 na 100 g Lněná mouka nabízí minimální GL 1, což zajišťuje mnohem stabilnější glykemickou odezvu než vícezrnná směs.
Mletá lněná semínka a vodní směs (lněné vejce) - GL 4.5 na 100 g Lupinová mouka má velmi nízkou GL 2, což z ní činí vynikající volbu pro kontrolu hladiny cukru v krvi ve srovnání s vysokou GL původní mouky.
Lupinová mouka - GL 17.1 na 100 g Kokosová mouka má mnohem nižší GL 3, což pomáhá předcházet prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi spojeným s vícezrnnou směsí.
Kokosová mouka
Formy Pšeničná mouka hladká
- GI 85 · GL 65 na 100 g
Pšeničná mouka hladká - GI 45 · GL 27 na 100 g high fiber
Mouka s vysokým obsahem vlákniny - GI 55 · GL 40 na 100 g whole
Grahamová mouka - GI 70 · GL 50 na 100 g pink
Růžová mouka - vysokoproteinová moukaGI 75 · GL 51 na 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 na 100 g self raising
samokypřící mouka - GI 85 · GL 62 na 100 g type 00
Mouka typ 00 - +2 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Vícezrnná moučná směs je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 340 kcal |
| Sacharidy | 68 g |
| Cukry (celkem) | 1.5 g |
| Přirozené | 1.5 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 7 g |
| Rozpustná | 2.1 g |
| Nerozpustná | 4.9 g |
| Bílkoviny | 11 g |
| Tuky | 2.5 g |
| Nasycené | 0.4 g |
| Nenasycené | 2.1 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Vyšší obsah vlákniny než bílá mouka
- Obsahuje více mikroživin
- Nižší glykemický index než rafinovaná mouka
- Stále relativně vysoká glykemická nálož
- Střední míra zpracování
- Nižší obsah bílkovin než některé jednozrnné mouky
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Vícezrnná moučná směs?
Vícezrnná moučná směs má glykemický index 55 (Střední) a glykemickou zátěž 37 na 100 g.
Je Vícezrnná moučná směs vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Vícezrnná moučná směs má střední glykemický index (55). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Mandlová mouka.
Která forma Pšeničná mouka hladká má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Pšeničná mouka hladká v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Mouka s vysokým obsahem vlákniny (27 na 100 g).
Zkontrolujte Vícezrnná moučná směs v aplikaci Logi, s vaší porcí.
