Pšeničná mouka hladká
Vysoký GI
GL 78 na šálek (120 g) · GL 65 na 100 g
- Střední obsah bílkovin
- Velmi vysoká glykemická zátěž
Pšeničná mouka hladká má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna šálek (120 g) přidá glykemickou zátěž 78.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #2003586 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Much lower glycemic load and higher fiber, making it better for blood sugar control.
Mandlová mouka - GL 25 na 100 g Provides more fiber and protein with a lower glycemic index than wheat flour.
Cizrnová mouka - GL 37 na 100 g Has a lower glycemic load and higher fiber content than refined flour.
Celozrnná pšeničná mouka
Formy Pšeničná mouka hladká
- GI 45 · GL 27 na 100 g high fiber
Mouka s vysokým obsahem vlákniny - Vícezrnná moučná směsGI 55 · GL 37 na 100 g multigrainblend
- GI 55 · GL 40 na 100 g whole
Grahamová mouka - GI 70 · GL 50 na 100 g pink
Růžová mouka - vysokoproteinová moukaGI 75 · GL 51 na 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 na 100 g self raising
samokypřící mouka - GI 85 · GL 62 na 100 g type 00
Mouka typ 00
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Pšeničná mouka hladká je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 čajová lžička | 3 g | 1.6 |
| 1 polévková lžíce | 8 g | 4.9 |
| 1 šálek | 120 g | 78 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 364 kcal |
| Sacharidy | 76.3 g |
| Cukry (celkem) | 0.3 g |
| Přirozené | 0.3 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.7 g |
| Rozpustná | 0.54 g |
| Nerozpustná | 2.16 g |
| Bílkoviny | 10.3 g |
| Tuky | 1 g |
| Nasycené | 0.2 g |
| Nenasycené | 0.8 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Střední obsah bílkovin
- Nízký obsah nasycených tuků
- Velmi vysoká glykemická zátěž
- Vysoký glykemický index
- Nízký obsah vlákniny ve srovnání s celozrnnými obilovinami
Alergeny
Recepty s touto surovinou: Pšeničná mouka hladká
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Pšeničná mouka hladká?
Pšeničná mouka hladká má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna šálek (120 g) má glykemickou zátěž 78; na 100 g je glykemická zátěž 65.
Je Pšeničná mouka hladká vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Pšeničná mouka hladká má vysoký glykemický index (85) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je Mandlová mouka.
Která forma Pšeničná mouka hladká má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Pšeničná mouka hladká v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Mouka s vysokým obsahem vlákniny (27 na 100 g).
Zkontrolujte Pšeničná mouka hladká v aplikaci Logi, s vaší porcí.
