Skyr
Nízký GI
GL 3.3 na šálek (227 g) · GL 1.4 na 100 g
- Přibližně 11 g bílkovin na 100 g při pouhých 62 kcal
- Obsahuje laktózu: přibližně 4 g mléčného cukru na 100 g
Skyr má glykemický index 36 (Nízký). Jedna šálek (227 g) přidá glykemickou zátěž 3.3.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení dle USDA, asistováno AI, kontrolováno člověkem) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 0.4 na 100 g Nonfat Greek yogurt is the closest match: strained, about 10 g protein and 59 kcal per 100 g.
Nízkotučný sýr tvarohový - GL 1.2 na 100 g Low-fat quark is thick and spoonable like skyr, with about 12 g protein per 100 g.
Nízkotučný tvaroh - GL 1 na 100 g Cottage cheese gives a similar 11 g protein per 100 g and suits bowls, dips and bread.
Cottage sýr - GL 1.7 na 100 g Plain yogurt has the same calories and live cultures if skyr is not at hand, with less protein.
Bílý jogurt
Formy Skyr
- laktózový skyr bez laktózyGI 36 · GL 1 na 100 g lactose free
- Kokosový skyrGI 40 · GL 2.6 na 100 g coconut
- GI 45 · GL 3 na 100 g peach
Broskvový skyr - GI 45 · GL 4 na 100 g blueberry
Borůvkový jogurt - Skyr s příchutí tiramisuGI 45 · GL 4 na 100 g coffee
- GI 45 · GL 5 na 100 g caramel
Karamelový skyr - GI 45 · GL 5 na 100 g mango
Skyr mango maracuja
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Skyr je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.2 |
| 1 container (150 g) | 150 g | 2.2 |
| 1 container (6 oz) | 170 g | 2.4 |
| 1 cup | 227 g | 3.3 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 62 kcal |
| Sacharidy | 4 g |
| Cukry (celkem) | 4 g |
| Přirozené | 4 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bílkoviny | 11 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasycené | 0.1 g |
| Nenasycené | 0.1 g |
| Sodík | 40 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Přibližně 11 g bílkovin na 100 g při pouhých 62 kcal
- Téměř bez tuku: přibližně 0,2 g tuku na 100 g
- Nízká glykemická nálož: přibližně 1,4 na 100 g
- Obsahuje laktózu: přibližně 4 g mléčného cukru na 100 g
- Ochucené varianty obsahují přidaný cukr: často 7–10 g sacharidů na 100 g místo 4 g
- Neobsahuje žádnou vlákninu
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Skyr?
Skyr má glykemický index 36 (Nízký). Jedna šálek (227 g) má glykemickou zátěž 3.3; na 100 g je glykemická zátěž 1.4.
Je Skyr vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Skyr má nízký glykemický index (36), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Skyr má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Skyr v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž laktózový skyr bez laktózy (1 na 100 g).
Zkontrolujte Skyr v aplikaci Logi, s vaší porcí.
