Brokolice
Nízký GI
GL 1.5 na kus (150 g) · GL 1 na 100 g
- Extrémně nízká glykemická nálož
- Nízká energetická hustota (může vyžadovat velké porce)
Brokolice má glykemický index 10 (Nízký). Jedna kus (150 g) přidá glykemickou zátěž 1.5.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #747447 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Brokolice
- GI 15 · GL 1 na 100 g with light soy sauce
Brokolice se světlou sójovou omáčkou - Brokolice v páře s citronovou kůrou a olivovým olejemGI 10 · GL 1 na 100 g steamedlemon
- GI 10 · GL 1 na 100 g fried
Brokolice z horkovzdušné fritézy - GI 15 · GL 1 na 100 g salad
Brokolicový salát - GI 10 · GL 1 na 100 g steamed
Dušená brokolice - Grilovaná brokoliceGI 10 · GL 1 na 100 g grilled
- mražená brokoliceGI 15 · GL 1 na 100 g frozen
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Brokolice je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 šálek | 88 g | 0.9 |
| 1 serving | 91 g | 0.9 |
| 1 medium stalk | 150 g | 1.5 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 34 kcal |
| Sacharidy | 6.6 g |
| Cukry (celkem) | 1.7 g |
| Přirozené | 1.7 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.6 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 1.8 g |
| Bílkoviny | 2.8 g |
| Tuky | 0.4 g |
| Nasycené | 0.1 g |
| Nenasycené | 0.3 g |
| Sodík | 33 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Extrémně nízká glykemická nálož
- Dobrý zdroj vlákniny
- Bohatý na mikroživiny a antioxidanty
- Nízká energetická hustota (může vyžadovat velké porce)
- Střední obsah bílkovin pro hlavní složku jídla
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Brokolice
-
Zelenina s chilli a česnekem 20 min · 8 ingrediencí · snadné -
Krémové kuřecí nudle s arašídy a nízkým glykemickým indexem 25 min · 11 ingrediencí · střední -
Křupavé tofu s nudlemi shirataki a teriyaki omáčkou (nízký GI) 35 min · 16 ingrediencí · střední -
Teriyaki kuře s rýží basmati a nízkým glykemickým indexem 35 min · 6 ingrediencí · snadné -
Kuře na citronu a česneku s pečenou brokolicí 35 min · 7 ingrediencí · snadné -
Losos s miso polevou a pečenou brokolicí (nízký GI) 30 min · 5 ingrediencí · snadné -
Salát s pečenou máslovou dýní a kroupami s balzamikovou zálivkou 45 min · 14 ingrediencí · střední -
Zelená power bowl s uzenou makrelou a omega-3 20 min · 9 ingrediencí · snadné -
Losos s glazurou ze sladkého chilli a květákovou rýží 55 min · 10 ingrediencí · střední -
Thajské restované tofu s brokolicí na chilli a limetce 22 min · 8 ingrediencí · střední -
Celozrnné těstoviny s brokolicí a opraženými mandlemi 20 min · 8 ingrediencí · snadné
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Brokolice?
Brokolice má glykemický index 10 (Nízký). Jedna kus (150 g) má glykemickou zátěž 1.5; na 100 g je glykemická zátěž 1.
Je Brokolice vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Brokolice má nízký glykemický index (10), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Brokolice má nejnižší glykemickou zátěž?
Brokolice má nejnižší glykemickou zátěž ze všech forem Brokolice v této databázi (1 na 100 g).
Zkontrolujte Brokolice v aplikaci Logi, s vaší porcí.
