Текстуриран соя
Нисък ГИ
ГЛ 12 за типична чаша (150 г) · ГЛ 8 на 100 г
- Отличен растителен източник на протеини
- Съдържа антинутриенти (фитинова киселина)
Текстуриран соя има гликемичен индекс 25, по-висок от обикновената Соеви зърна (16). Една типична чаша (150 г) добавя гликемичен товар 12.
Актуализирано 12.07.2026 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на AI) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 1 на 100 г Ферментацията намалява антинутриентите и подобрява храносмилането в сравнение с текстурираната соя.
Темпе - ГЛ 12.6 на 100 г Те са пълноценен, необработен източник на храна с по-добър профил на микроелементите.
Леща - ГЛ 2 на 100 г Те имат по-нисък гликемичен индекс и са по-малко преработени от алтернативите на месо на соева основа.
лупинови бобове
Видове Соеви зърна
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Текстуриран соя е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 340 kcal |
| Въглехидрати | 30 g |
| Захари (общо) | 7 g |
| Природни | 7 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 18 g |
| Разтворими | 5.4 g |
| Неразтворими | 12.6 g |
| Протеини | 50 g |
| Мазнини | 1 g |
| Наситени | 0.2 g |
| Ненаситени | 0.8 g |
| Натрий | 10 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Отличен растителен източник на протеини
- Високо съдържание на фибри за ситост
- Нисък гликемичен индекс и гликемичен товар
- Съдържа антинутриенти (фитинова киселина)
- Силно преработен соев дериват
- Потенциал за ендокринни смущения
Алергени
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Текстуриран соя?
Текстуриран соя има гликемичен индекс 25 (Нисък). Една типична чаша (150 г) има гликемичен товар 12; на 100 г гликемичният товар е 8.
Подходящ ли е Текстуриран соя за хора с инсулинова резистентност?
Текстуриран соя има нисък гликемичен индекс (25), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Коя форма на Соеви зърна има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Соеви зърна в тази база данни, Соя пате има най-нисък гликемичен товар (3 на 100 г).
Вижте Текстуриран соя в приложението Logi, с вашата порция.
