Картофи
Висок ГИ
ГЛ 20.5 за чаша (150 г) · ГЛ 13.7 на 100 г
- Добро съдържание на фибри
- Висок гликемичен индекс
Картофи има гликемичен индекс 78, същият като на обикновената Картоф (78). Една чаша (150 г) добавя гликемичен товар 20.5.
Актуализирано 13.07.2026 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на AI) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 1 на 100 г Има значително по-ниско гликемично въздействие и по-малко въглехидрати, което го прави идеален за инсулинова чувствителност.
Карфиол - ГЛ 5 на 100 г Осигурява подобна текстура на картофите, но с много по-нисък гликемичен товар и по-високо съдържание на фибри.
Пастърнак - ГЛ 10 на 100 г Въпреки че все още е нишестен, той има по-нисък гликемичен индекс и по-висока хранителна плътност в сравнение с белите картофи.
Сладки картофи
Видове Картоф
- GI 78 · ГЛ 13.7 на 100 г
Картоф - лилав картофGI 45 · ГЛ 9 на 100 г purple
- GI 58 · ГЛ 10 на 100 г new
Бейби картофи - Восъчен картофGI 58 · ГЛ 10 на 100 г waxy
- GI 58 · ГЛ 10 на 100 г yellow
жълт картоф - Картофи с обелкатаGI 60 · ГЛ 10 на 100 г with skin
- GI 65 · ГЛ 10 на 100 г canned
Консервирани картофи - +28 още
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Картофи е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 чаша | 150 g | 20.5 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 77 kcal |
| Въглехидрати | 17.5 g |
| Захари (общо) | 0.8 g |
| Природни | 0.8 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 2.2 g |
| Разтворими | 0.7 g |
| Неразтворими | 1.5 g |
| Протеини | 2 g |
| Мазнини | 0.1 g |
| Наситени | 0.03 g |
| Ненаситени | 0.02 g |
| Натрий | 6 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Добро съдържание на фибри
- Ниско съдържание на мазнини и натрий
- Висок гликемичен индекс
- Умерен гликемичен товар
- Ниско съдържание на протеин
Алергени
Няма посочен алерген от ЕС-14
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Картофи?
Картофи има гликемичен индекс 78 (Висок). Една чаша (150 г) има гликемичен товар 20.5; на 100 г гликемичният товар е 13.7.
Подходящ ли е Картофи за хора с инсулинова резистентност?
Картофи има висок гликемичен индекс (78) и повишава кръвната захар бързо. Алтернатива с по-нисък товар е Карфиол.
Коя форма на Картоф има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Картоф в тази база данни, лилав картоф има най-нисък гликемичен товар (9 на 100 г).
Вижте Картофи в приложението Logi, с вашата порция.
