Патладжан
Нисък ГИ
ГЛ 0.8 за чаша (82 г) · ГЛ 1 на 100 г
- Много нисък гликемичен товар
- Ниско съдържание на протеини
Патладжан има гликемичен индекс 15 (Нисък). Една чаша (82 г) добавя гликемичен товар 0.8.
Прегледано на 31.07.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №169228 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
Видове Патладжан
- варен патладжанGI 15 · ГЛ 1 на 100 г boiled
- консервиран патладжанGI 15 · ГЛ 1 на 100 г cannedin oil
- GI 15 · ГЛ 1 на 100 г roasted
Печен патладжан - GI 15 · ГЛ 1 на 100 г grilled
Печени филийки патладжан с зехтин и билки - червен патладжанGI 15 · ГЛ 1 на 100 г red
- GI 25 · ГЛ 2 на 100 г bharta
Печен патладжан на пюре - пържен патладжанGI 20 · ГЛ 3 на 100 г fried
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Патладжан е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.8 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 25 kcal |
| Въглехидрати | 5.9 g |
| Захари (общо) | 3.5 g |
| Природни | 3.5 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 3 g |
| Разтворими | 1 g |
| Неразтворими | 2 g |
| Протеини | 1 g |
| Мазнини | 0.2 g |
| Наситени | 0.03 g |
| Ненаситени | 0.17 g |
| Натрий | 2 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Много нисък гликемичен товар
- Високо съдържание на вода
- Съдържа полезни фибри
- Ниско съдържание на протеини
- Ниска плътност на микроелементи в сравнение с листните зеленчуци
Алергени
Няма посочен алерген от ЕС-14
Рецепти със съставка: Патладжан
-
Баба Гануш с крудите и пълнозърнеста питка 35 мин · 11 съставки · средно -
Байган Бхарта с дал от червена леща 45 мин · 12 съставки · напреднало -
Нискогликемичен филипински омлет с патладжан (Тортанг талонг) 25 мин · 5 съставки · лесно -
Ескаливада (Каталунски опушени печени зеленчуци с аншоа) 65 мин · 11 съставки · средно -
Печени зеленчуци на грил с балсамова марината и билки 30 мин · 13 съставки · лесно -
Имам баялдъ (Турски задушен пълнен патладжан) 60 мин · 9 съставки · средно -
Involtini di Melanzane 40 мин · 11 съставки · напреднало -
Печено халуми с патладжан и хариса в един съд 40 мин · 8 съставки · лесно -
Рататуй Провансал (Френска лятна зеленчукова яхния) 60 мин · 13 съставки · средно
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Патладжан?
Патладжан има гликемичен индекс 15 (Нисък). Една чаша (82 г) има гликемичен товар 0.8; на 100 г гликемичният товар е 1.
Подходящ ли е Патладжан за хора с инсулинова резистентност?
Патладжан има нисък гликемичен индекс (15), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Коя форма на Патладжан има най-нисък гликемичен товар?
Патладжан има най-ниския гликемичен товар от всички форми на Патладжан в тази база данни (1 на 100 г).
Вижте Патладжан в приложението Logi, с вашата порция.
