Ечемик
Нисък ГИ
ГЛ 5.4 за чаша (79 г) · ГЛ 6.8 на 100 г
- Гликемичен индекс около 28 за варен перлен ечемик, един от най-ниските сред всички зърнени култури
- Съдържа глутен: не е подходящ за безглутенова диета
Ечемик има гликемичен индекс 28 (Нисък). Една чаша (79 г) добавя гликемичен товар 5.4.
Прегледано на 31.07.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №170285 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 9.8 на 100 г Quinoa fills the same salads and bowls, adds a little more protein and contains no gluten.
Сварена киноа - ГЛ 6.4 на 100 г Cooked lentils make a filling side in soups and stews with about four times the protein of pearl barley.
Леща - ГЛ 10 на 100 г Wild rice is a chewy whole grain side with fewer calories per 100 g cooked.
Див ориз - ГЛ 12 на 100 г Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with fewer calories per 100 g cooked.
Дългозърнест кафяв ориз
Видове Ечемик
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Ечемик е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 0.7 |
| 1/2 cup | 79 g | 5.4 |
| 1 serving (50 g dry) | 144 g | 9.8 |
| 1 cup | 157 g | 10.7 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 123 kcal |
| Въглехидрати | 28.22 g |
| Захари (общо) | 0.28 g |
| Природни | 0.3 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 3.8 g |
| Разтворими | 1.1 g |
| Неразтворими | 2.7 g |
| Протеини | 2.26 g |
| Мазнини | 0.44 g |
| Наситени | 0.1 g |
| Ненаситени | 0.34 g |
| Натрий | 5 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Гликемичен индекс около 28 за варен перлен ечемик, един от най-ниските сред всички зърнени култури
- Съдържа бета-глюкан, разтворими фибри: 3.8 г фибри на 100 г сварен продукт
- Почти без мазнини: под 0.5 г на 100 г сварен продукт
- Съдържа глутен: не е подходящ за безглутенова диета
- Перлирането премахва триците: по-малко фибри в сравнение с беления ечемик
- Само около 2.3 г протеин на 100 г сварен продукт
Алергени
Рецепти със съставка: Ечемик
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Ечемик?
Ечемик има гликемичен индекс 28 (Нисък). Една чаша (79 г) има гликемичен товар 5.4; на 100 г гликемичният товар е 6.8.
Подходящ ли е Ечемик за хора с инсулинова резистентност?
Ечемик има нисък гликемичен индекс (28), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Коя форма на Ечемик има най-нисък гликемичен товар?
Ечемик има най-ниския гликемичен товар от всички форми на Ечемик в тази база данни (6.8 на 100 г).
Вижте Ечемик в приложението Logi, с вашата порция.
