اليقطين
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 3.5 لكل كوب (116 جم) · GL 3 لكل 100 جم
- حمل جلايسيمي منخفض جداً
- كثافة ألياف إجمالية منخفضة
اليقطين له مؤشر جلايسيمي قدره 51 (منخفض). كوب واحد (116 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 3.5.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #168448 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 0.5 لكل 100 جم يحتوي على مؤشر جلايسيمي أقل وعدد أقل من الكربوهيدرات الصافية، مما يجعله أكثر ملاءمة لمستوى السكر في الدم.
كوسا - GL 1 لكل 100 جم يوفر كمية أكبر بكثير من الألياف والمواد المغذية مع الحفاظ على تأثير جلايسيمي أقل من اليقطين.
قرنبيط - GL 1 لكل 100 جم يوفر نسبة ألياف إلى كربوهيدرات أعلى بكثير، مما يساعد على تقليل أي استجابة محتملة للأنسولين.
بروكلي
أشكال اليقطين
- GI 65 · GL 3 لكل 100 جم steamed
اليقطين المطهو على البخار - GI 51 · GL 3 لكل 100 جم boiled
يقطين مسلوق - يقطين مطبوخGI 65 · GL 3 لكل 100 جم cooked
- GI 55 · GL 6 لكل 100 جم pickled
اليقطين المخلل - يقطين مخبوزGI 65 · GL 6 لكل 100 جم baked
- يقطين محمصGI 65 · GL 10 لكل 100 جم roasted
- GI 40 · GL 15 لكل 100 جم dried
يقطين مجفف
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
اليقطين هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, (1" cubes) | 116 g | 3.5 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 26 kcal |
| كربوهيدرات | 6.5 g |
| السكريات (الإجمالي) | 2.8 g |
| طبيعية | 2.8 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 0.5 g |
| قابلة للذوبان | 0.2 g |
| غير قابلة للذوبان | 0.3 g |
| بروتين | 1 g |
| دهون | 0.1 g |
| مشبعة | 0.02 g |
| غير مشبعة | 0.08 g |
| صوديوم | 1 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- حمل جلايسيمي منخفض جداً
- كثافة سعرات حرارية منخفضة
- محتوى مائي عالٍ
- كثافة ألياف إجمالية منخفضة
- مؤشر جلايسيمي متوسط
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على اليقطين
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ اليقطين؟
اليقطين له مؤشر جلايسيمي 51 (منخفض). كوب واحد (116 جم) له عبء جلايسيمي 3.5؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 3.
هل اليقطين مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك اليقطين مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (51)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من اليقطين له أقل عبء جلايسيمي؟
اليقطين له أقل عبء جلايسيمي بين جميع أشكال اليقطين في هذه القاعدة (3 لكل 100 جم).
تحقق من اليقطين في تطبيق Logi، مع حصتك.
