بطاطس
مؤشر جلايسيمي مرتفع
GL 29.1 لكل قطعة (213 جم) · GL 13.7 لكل 100 جم
- محتوى منخفض من الدهون
- مؤشر جلايسيمي مرتفع
بطاطس له مؤشر جلايسيمي قدره 78 (مرتفع). قطعة واحد (213 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 29.1.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #170026 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 1 لكل 100 جم يتميز بتأثير أقل بكثير على مستوى السكر في الدم وعدد أقل من الكربوهيدرات، مما يجعله مثالياً لحساسية الأنسولين.
قرنبيط - GL 5 لكل 100 جم يوفر ملمساً مشابهاً للبطاطس ولكن بحمل جلايسيمي أقل بكثير ومحتوى أعلى من الألياف.
جزر أبيض - GL 10 لكل 100 جم على الرغم من أنه لا يزال نشوياً، إلا أنه يتمتع بمؤشر جلايسيمي أقل وكثافة غذائية أعلى مقارنة بالبطاطس البيضاء.
البطاطا الحلوة
أشكال بطاطس
- بطاطس أرجوانيةGI 45 · GL 9 لكل 100 جم purple
- GI 58 · GL 10 لكل 100 جم yellow
بطاطا صفراء - بطاطس بقشرهاGI 60 · GL 10 لكل 100 جم with skin
- بطاطس شمعيةGI 58 · GL 10 لكل 100 جم waxy
- GI 58 · GL 10 لكل 100 جم new
بطاطس صغيرة - بطاطس صغيرةGI 57 · GL 10 لكل 100 جم young
- GI 65 · GL 10 لكل 100 جم canned
بطاطس معلبة
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
بطاطس هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, diced | 150 g | 20.5 |
| 1 Potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 170 g | 23.2 |
| 1 Potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 213 g | 29.1 |
| 1 Potato large (3" to 4-1/4" dia) | 369 g | 50.4 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 77 kcal |
| كربوهيدرات | 17.5 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0.8 g |
| طبيعية | 0.8 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.2 g |
| قابلة للذوبان | 0.6 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.6 g |
| بروتين | 2 g |
| دهون | 0.1 g |
| مشبعة | 0.03 g |
| غير مشبعة | 0.02 g |
| صوديوم | 6 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- محتوى منخفض من الدهون
- مصدر غذائي طبيعي وكامل
- محتوى جيد من الماء
- مؤشر جلايسيمي مرتفع
- حمل جلايسيمي مرتفع
- محتوى من الكربوهيدرات النشوية
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على بطاطس
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ بطاطس؟
بطاطس له مؤشر جلايسيمي 78 (مرتفع). قطعة واحد (213 جم) له عبء جلايسيمي 29.1؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 13.7.
هل بطاطس مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
بطاطس له مؤشر جلايسيمي مرتفع (78) ويرفع سكر الدم بسرعة. البديل الأقل عبئاً هو قرنبيط.
أي شكل من بطاطس له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال بطاطس في هذه القاعدة، بطاطس أرجوانية له أقل عبء جلايسيمي (9 لكل 100 جم).
تحقق من بطاطس في تطبيق Logi، مع حصتك.
