دقيق القمح المخمر
GI 70 · مرتفعGL 50 / 100 جم5/10
مؤشر جلايسيمي مرتفع
70 GI
GL 50 لكل 100 جم
درجة Logi 5/10
- يحتوي على بعض البروتين
- مؤشر جلايسيمي مرتفع
دقيق القمح المخمر له مؤشر جلايسيمي 70، أقل من دقيق القمح العادي (75).
تم التحديث في 12/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 1 لكل 100 جم دقيق اللوز لديه مؤشر جلايسيمي منخفض بشكل ملحوظ يبلغ 5 وحمل جلايسيمي يبلغ 1، مما يمنع ارتفاع سكر الدم الحاد المرتبط بدقيق القمح المعالج.
دقيق اللوز - GL 4.5 لكل 100 جم دقيق الترمس هو بديل غني بالبروتين ومنخفض المؤشر الجلايسيمي بحمل جلايسيمي يبلغ 2 فقط، مما يوفر طاقة أكثر استقراراً بكثير من دقيق القمح.
دقيق اللوبياء - GL 17.1 لكل 100 جم يوفر دقيق جوز الهند حملاً جلايسيمياً منخفضاً جداً يبلغ 3 مقارنة بـ 50، مما يجعله خياراً أكثر استقراراً بكثير للتحكم في سكر الدم.
دقيق جوز الهند
أشكال دقيق القمح
- GI 75 · GL 57 لكل 100 جم
دقيق القمح - GI 51 · GL 37 لكل 100 جم whole
دقيق القمح الكامل - GI 55 · GL 39 لكل 100 جم sprouted
دقيق القمح المنبت - دقيق القمح المملتGI 65 · GL 46 لكل 100 جم malted
- GI 75 · GL 47 لكل 100 جم rumali roti
خبز مسطح - GI 85 · GL 65 لكل 100 جم refined
دقيق القمح الأبيض - GI 85 · GL 65 لكل 100 جم enriched
دقيق القمح المدعم
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
دقيق القمح المخمر هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
340
سعرات حرارية
72 g
كربوهيدرات
10 g
بروتين
1.5 g
دهون
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 340 kcal |
| كربوهيدرات | 72 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0.4 g |
| طبيعية | 0.4 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 3 g |
| قابلة للذوبان | 0.9 g |
| غير قابلة للذوبان | 2.1 g |
| بروتين | 10 g |
| دهون | 1.5 g |
| مشبعة | 0.3 g |
| غير مشبعة | 1.2 g |
| صوديوم | 5 mg |
مستوى المعالجة
65%
معالج بشدة
لماذا هذه الدرجة؟
- يحتوي على بعض البروتين
- منخفض الدهون
- قد تحسن عملية التخمير من الهضم
- مؤشر جلايسيمي مرتفع
- محتوى منخفض من الألياف
- معالج بدرجة متوسطة
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ دقيق القمح المخمر؟
دقيق القمح المخمر له مؤشر جلايسيمي 70 (مرتفع) وعبء جلايسيمي 50 لكل 100 جم.
هل دقيق القمح المخمر مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
دقيق القمح المخمر له مؤشر جلايسيمي مرتفع (70) ويرفع سكر الدم بسرعة. البديل الأقل عبئاً هو دقيق اللوز.
أي شكل من دقيق القمح له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال دقيق القمح في هذه القاعدة، دقيق القمح الكامل له أقل عبء جلايسيمي (37 لكل 100 جم).
تحقق من دقيق القمح المخمر في تطبيق Logi، مع حصتك.
