دقيق القمح
مؤشر جلايسيمي مرتفع
GL 71.5 لكل كوب (125 جم) · GL 57.2 لكل 100 جم
- منخفض في السكريات المضافة
- مؤشر جلايسيمي مرتفع جدًا
دقيق القمح له مؤشر جلايسيمي قدره 75 (مرتفع). كوب واحد (125 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 71.5.
تمت المراجعة في 06/08/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #168894 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 31.3 لكل 100 جم The same wheat milled with the bran and germ: about four times the fibre and a clearly lower glycemic load.
دقيق القمح الكامل - GL 21.4 لكل 100 جم Works in breads and doughs like wheat flour, with more fibre and a much lower glycemic load.
دقيق الجاودار العضوي - GL 29 لكل 100 جم Good for pancakes, muffins and thickening, with beta-glucan fibre and about half the glycemic load.
دقيق الشوفان - GL 0.3 لكل 100 جم A low-starch baking flour: few carbohydrates, more protein and fat, so baked goods raise blood sugar far less.
دقيق اللوز
أشكال دقيق القمح
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
دقيق القمح هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 1.5 |
| 1 tbsp | 8 g | 4.5 |
| 1 cup | 125 g | 71.5 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 364 kcal |
| كربوهيدرات | 76.31 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0.27 g |
| طبيعية | 0.3 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.7 g |
| قابلة للذوبان | 0.8 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.9 g |
| بروتين | 10.33 g |
| دهون | 0.98 g |
| مشبعة | 0.2 g |
| غير مشبعة | 0.78 g |
| صوديوم | 2 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- منخفض في السكريات المضافة
- مصدر للبروتين النباتي
- مؤشر جلايسيمي مرتفع جدًا
- عبء جلايسيمي مرتفع جدًا
- محتوى منخفض من الألياف
المواد المسببة للحساسية
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ دقيق القمح؟
دقيق القمح له مؤشر جلايسيمي 75 (مرتفع). كوب واحد (125 جم) له عبء جلايسيمي 71.5؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 57.2.
هل دقيق القمح مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
دقيق القمح له مؤشر جلايسيمي مرتفع (75) ويرفع سكر الدم بسرعة. البديل الأقل عبئاً هو دقيق القمح الكامل.
أي شكل من دقيق القمح له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال دقيق القمح في هذه القاعدة، دقيق القمح الكامل له أقل عبء جلايسيمي (31.3 لكل 100 جم).
تحقق من دقيق القمح في تطبيق Logi، مع حصتك.
