Cuisine méditerranéenne — recettes à IG bas
Cuisine méditerranéenne : 27 recettes à IG bas du catalogue LOGI. La charge glycémique médiane est de 3.8 par portion. La préparation prend de 10 à 80 minutes.
Triées par charge glycémique, la plus basse en premier.
Saumon grillé en croûte d'herbes aux saveurs méditerranéennes
Un saumon riche en oméga-3 recouvert d'herbes fraîches et d'ail pour un repas qui respecte la glycémie, soutient la santé cardiaque et fournit une énergie stable sans pic de glucose.
Flétan méditerranéen au four avec salsa fraîche tomate-basilic
Des filets de flétan tendres nappés d'une salsa vibrante tomate-basilic créent un repas riche en protéines et à faible index glycémique qui favorise naturellement une glycémie stable.
Cuisses de poulet méditerranéennes en croûte d'herbes avec romarin grillé
Des cuisses de poulet avec os succulentes infusées d'herbes aromatiques et de vinaigre balsamique acidulé créent un dîner adapté à la glycémie, prêt en moins d'une heure avec seulement 50 minutes au total.
Poisson méditerranéen en papillote à faible indice glycémique avec tomates et olives
Du poisson blanc délicat cuit à la vapeur avec des tomates colorées et des olives savoureuses dans des papillotes—un repas respectueux de la glycémie prêt en 20 minutes sans sucres ajoutés.
Salade méditerranéenne de haricots verts aux amandes grillées et feta
Une salade colorée à faible indice glycémique avec des haricots verts croquants, des amandes grillées et de la feta acidulée dans une vinaigrette au citron—parfaite pour une glycémie stable.
Poulet grillé en croûte d'herbes avec sauce tomate jaune fumée
Du poulet grillé tendre enrobé d'herbes fraîches, nappé d'une sauce vibrante aux tomates jaunes rôties, naturellement pauvre en sucre et riche en antioxydants.
Œufs brouillés méditerranéens aux légumes et feta
Un petit-déjeuner riche en protéines et à faible IG avec des œufs moelleux, des légumes frais et de la feta acidulée — parfait pour maintenir une glycémie stable tout au long de la matinée.
Salade méditerranéenne au halloumi grillé, grenade et noix
Du halloumi grillé doré rencontre des feuilles poivrées, des graines de grenade éclatantes et des noix grillées dans cette salade méditerranéenne qui respecte votre glycémie, avec une vinaigrette moutardée acidulée.
Salade méditerranéenne au chou kale avec vinaigrette citron-herbes
Une salade vibrante et riche en nutriments avec du chou kale massé, des légumes croquants, des olives savoureuses et de la feta acidulée—parfaite pour une glycémie stable et une énergie durable.
Salade méditerranéenne de lentilles noires au feta et herbes fraîches
Une salade riche en nutriments et à faible index glycémique, avec des lentilles noires riches en protéines, des légumes croquants et du feta acidulé—parfaite pour maintenir une glycémie stable.
Salade de courgettes grillées et halloumi, vinaigrette citron-menthe
Halloumi doré et rubans de courgette sur un lit de roquette poivrée, avec une vinaigrette citron-menthe vive — riche en protéines, à faible IG, et prête en seulement 22 minutes.
Saumon méditerranéen au four avec fenouil et tomates cerises
Un saumon riche en oméga-3 bon pour le cœur, accompagné de fenouil caramélisé et de tomates cerises éclatées, pour un repas méditerranéen parfaitement équilibré à faible indice glycémique.
Risotto de quinoa à faible index glycémique avec roquette et parmesan
Une version du risotto classique adaptée pour la glycémie, préparée avec du quinoa riche en protéines, de la roquette poivrée et des champignons pour un repas nourrissant et équilibré.
Ragoût de fruits de mer au paprika façon méditerranéenne
Un ragoût de poisson coloré et à faible IG, riche en légumes et en protéines maigres. Ce plat unique apporte 3 portions de légumes tout en maintenant la glycémie stable.
Soupe méditerranéenne aux poivrons et tomates rôtis avec yaourt au concombre et à la menthe
Une soupe colorée qui respecte votre glycémie, avec des légumes riches en fibres et un yaourt rafraîchissant. À déguster chaude ou froide pour une énergie stable sans pic de sucre.
Poêlée de haricots blancs écrasés aux tomates cerises et à la feta
Des haricots cannellini écrasés et croustillants avec des tomates cerises éclatées et de la feta acidulée — un plat en poêle naturellement à faible indice glycémique, riche en protéines, prêt en seulement 20 minutes.
Bowl méditerranéen aux pois chiches et légumes avec vinaigrette citron-herbes
Un bowl riche en fibres et à faible index glycémique avec des pois chiches pleins de protéines, des légumes colorés et une vinaigrette citronnée qui maintient la glycémie stable.
Salade méditerranéenne au thon et haricots blancs avec asperges de printemps
Une salade méditerranéenne riche en protéines et à faible index glycémique qui associe asperges tendres, haricots cannellini onctueux et thon riche en oméga-3 pour une glycémie stable.
Poivrons farcis au quinoa méditerranéen et aux noix
Des poivrons colorés garnis de quinoa riche en protéines, de noix croquantes et de légumes du jardin pour un repas satisfaisant à faible index glycémique qui maintient la glycémie stable.
Salade d'asperges rôties et de haricots blancs à la vinaigrette au citron
Des asperges grillées et des haricots cannellini riches en fibres dans une vinaigrette au citron vive — une salade à faible IG qui maintient la glycémie stable et éloigne la faim.
Taboulé de quinoa printanier au concombre et à la menthe
Un taboulé de quinoa riche en herbes, au concombre, à la menthe et au citron — à faible indice glycémique, riche en protéines végétales et parfait pour une glycémie stable.
Bol de pois chiches au paprika fumé, épinards et feta
Des pois chiches fumés et riches en protéines sur un lit d'épinards tombés, avec de la feta acidulée — un bol naturellement à faible indice glycémique qui maintient la glycémie stable et vous rassasie en seulement 15 minutes.
Salade arc-en-ciel méditerranéenne au thon avec vinaigrette à la moutarde
Une salade colorée et riche en protéines avec des légumes variés et du thon maigre, assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde acidulée—parfaite pour maintenir une glycémie stable.
Bowl méditerranéen de chou-fleur rôti avec sauce au tahini
Une salade colorée à faible index glycémique avec du chou-fleur rôti et des pois chiches, accompagnée d'une sauce crémeuse au tahini—parfaite pour stabiliser la glycémie et maintenir l'énergie.
Blitva — Blettes à la Dalmate au Céleri-Rave et à la Pomme de Terre
Un classique dalmate bon pour la glycémie : des blettes, du céleri-rave et de la pomme de terre écrasés avec de l'ail cru et de l'huile d'olive pour un accompagnement doux et riche en minéraux.
Salade méditerranéenne de crevettes avec vinaigrette citron-piment
Une salade de fruits de mer colorée et adaptée à la glycémie, avec des crevettes succulentes, du fenouil croquant et de la roquette poivrée, le tout assaisonné d'une vinaigrette citronnée relevée — prête en seulement 15 minutes.
Ragoût méditerranéen de poulet et haricots blancs aux poivrons grillés
Un plat unique bon pour la glycémie qui combine des cuisses de poulet maigres avec des haricots blancs riches en fibres, des poivrons colorés et du paprika aromatique pour une énergie stable.