地瓜
GI 50 · 低GL 13.3 / 杯7/10
低 GI
50 GI
每 杯 (133 g) GL 13.3 · 每 100 g GL 10
Logi 分數 7/10
- 良好的纖維來源
- 中等升糖負荷
地瓜 的升糖指數為 50（低）。 一份 杯 (133 g) 增加升糖負荷 13.3。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168482 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
地瓜 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 133 g | 13.3 |
營養成分 (每100克)
86
卡路里
20.1 g
碳水化合物
1.6 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 86 kcal |
| 碳水化合物 | 20.1 g |
| 糖分（總計） | 4.2 g |
| 天然 | 4.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3 g |
| 可溶性 | 1 g |
| 不可溶性 | 2 g |
| 蛋白質 | 1.6 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0.02 g |
| 不飽和 | 0.01 g |
| 鈉 | 55 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 良好的纖維來源
- 富含維生素和抗氧化劑
- 中等升糖負荷
- 澱粉含量高的碳水化合物結構
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
地瓜的升糖指數是多少？
地瓜 的升糖指數為 50（低）。一份 杯 (133 g) 的升糖負荷為 13.3；每 100 g 為 10。
地瓜適合胰島素阻抗患者嗎？
地瓜升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 地瓜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 地瓜 以 紅蘿蔔 的升糖負荷最低（每 100 g 3）。
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