地瓜
GI 50 · 低
GL 10 · 中
Score 6/10
地瓜的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，地瓜的升糖指數屬於最低之列。
地瓜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 50
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 10
中 GL
對血糖影響中等
86
卡路里
20.1g
碳水化合物
1.6g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Rich in beta-carotene and antioxidants
- ✓ Good fiber source
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ High starch content
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 86 kcal |
| 碳水化合物 | 20.1g |
| 糖分（總計） | 4.2g |
| 天然 | 4.2g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3g |
| 可溶性 | 1g |
| 不可溶性 | 2g |
| 蛋白質 | 1.6g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0.02g |
| 不飽和 | 0.01g |
| 鈉 | 55mg |
常見問題
地瓜的升糖指數是多少？
地瓜的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
地瓜適合胰島素阻抗患者嗎？
地瓜升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
地瓜如何影響血糖？
地瓜每100g升糖負荷為10，對血糖有中等影響。