炸地瓜
GI 76 · 高GL 17.4 / 100 g5/10
高 GI
76 GI
每 100 g GL 17.4
Logi 分數 5/10
- 富含膳食纖維
- 高升糖負荷
炸地瓜 的升糖指數為 76，高於原味 地瓜（50）。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
地瓜 的形式
營養成分 (每100克)
128
卡路里
22.86 g
碳水化合物
1.78 g
蛋白質
3.49 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 128 kcal |
| 碳水化合物 | 22.86 g |
| 糖分（總計） | 4.75 g |
| 天然 | 4.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.41 g |
| 可溶性 | 1 g |
| 不可溶性 | 2.4 g |
| 蛋白質 | 1.78 g |
| 脂肪 | 3.49 g |
| 飽和 | 0.64 g |
| 不飽和 | 2.85 g |
| 鈉 | 120 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 富含膳食纖維
- 含有抗氧化劑（β-胡蘿蔔素）
- 高升糖負荷
- 油炸導致脂肪含量增加
- 中度加工食品
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
炸地瓜的升糖指數是多少？
炸地瓜 的升糖指數為 76（高），每 100 g 升糖負荷為 17.4。
炸地瓜適合胰島素阻抗患者嗎？
炸地瓜升糖指數高（76）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
哪一種 地瓜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 地瓜 以 蒸熟新鮮地瓜 的升糖負荷最低（每 100 g 8.2）。
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