熟地瓜
GI 61 · 中GL 10.8 / 100 g8.2/10
中 GI
61 GI
每 100 g GL 10.8
Logi 分數 8.2/10
- 膳食纖維含量高
- 碳水化合物含量中等
熟地瓜 的升糖指數為 61，高於原味 地瓜（50）。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
地瓜 的形式
營養成分 (每100克)
76
卡路里
17.7 g
碳水化合物
1.4 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 76 kcal |
| 碳水化合物 | 17.7 g |
| 糖分（總計） | 5.7 g |
| 天然 | 5.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.7 g |
| 蛋白質 | 1.4 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.07 g |
| 鈉 | 27 mg |
加工程度
15%
最低
為什麼是這個評分？
- 膳食纖維含量高
- 富含鉀和維生素原A類胡蘿蔔素
- 不含添加糖，且僅經最低限度加工
- 碳水化合物含量中等
- 中等升糖指數可能影響血糖
- 單獨食用時蛋白質和脂肪含量低
常見問題
熟地瓜的升糖指數是多少？
熟地瓜 的升糖指數為 61（中），每 100 g 升糖負荷為 10.8。
熟地瓜適合胰島素阻抗患者嗎？
熟地瓜升糖指數中等（61）。胰島素阻抗患者可適量食用。
哪一種 地瓜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 地瓜 以 蒸熟新鮮地瓜 的升糖負荷最低（每 100 g 8.2）。
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