無酵母黑麥麵包
GI 50 · 低GL 6 / 片6/10
低 GI
50 GI
每 常見 片 (30 g) GL 6 · 每 100 g GL 20
Logi 分數 6/10
- 低脂肪含量
- 高血糖負荷
無酵母黑麥麵包 的升糖指數為 50，與原味 全麥黑麥麵包（50）相同。 一份 常見 片 (30 g) 增加升糖負荷 6。
已更新 2026年1月28日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 10 Lower glycemic load and more minerals beneficial for people with insulin resistance.
蕎麥發酵劑 - 每 100 g GL 17.1 It is very low in carbohydrates and has a significantly lower glycemic index than traditional breads.
椰子粉 - 每 100 g GL 19 Contains minimal amount of carbohydrates, lots of fiber and healthy fats, which stabilizes blood sugar levels.
全麥麵包
全麥黑麥麵包 的形式
- GI 50 · 每 100 g GL 20
全麥黑麥麵包 - GI 45 · 每 100 g GL 14 sourdoughflaxseed
亞麻籽發酵黑麥酸種麵包 - GI 50 · 每 100 g GL 20 sugar free
100%裸麥麵包（潘帕尼克風格） - 丹麥黑麥麵包GI 50 · 每 100 g GL 20 danish
- 低升糖指數黑麥麵包GI 50 · 每 100 g GL 20 low glycemic index
- GI 50 · 每 100 g GL 20 whole
全麥黑麥麵包 - GI 50 · 每 100 g GL 20 pumpkin seeds
南瓜子黑麥麵包 - 另有 +5 種
營養成分 (每100克)
210
卡路里
41 g
碳水化合物
5.5 g
蛋白質
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 210 kcal |
| 碳水化合物 | 41 g |
| 糖分（總計） | 2.5 g |
| 天然 | 2.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 7 g |
| 可溶性 | 2.1 g |
| 不可溶性 | 4.9 g |
| 蛋白質 | 5.5 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1.3 g |
| 鈉 | 400 mg |
加工程度
55%
中等
為什麼是這個評分？
- 低脂肪含量
- 高纖維含量
- 無添加糖
- 高血糖負荷
- 相對較高的鈉含量
過敏原
含有: 麩質
常見問題
無酵母黑麥麵包的升糖指數是多少？
無酵母黑麥麵包 的升糖指數為 50（低）。一份 常見 片 (30 g) 的升糖負荷為 6；每 100 g 為 20。
無酵母黑麥麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
無酵母黑麥麵包升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 全麥黑麥麵包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 全麥黑麥麵包 以 亞麻籽發酵黑麥酸種麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 14）。
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