藜麥
GI 53 · 低GL 34 / 100 g8/10
低 GI
53 GI
每 100 g GL 34
Logi 分數 8/10
- 富含蛋白質和膳食纖維
- 中等熱量密度
藜麥 的升糖指數為 53，與原味 熟藜麥（53）相同。
已更新 2026年7月14日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168874 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
熟藜麥 的形式
營養成分 (每100克)
368
卡路里
64.2 g
碳水化合物
14.1 g
蛋白質
6.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 368 kcal |
| 碳水化合物 | 64.2 g |
| 糖分（總計） | 0.9 g |
| 天然 | 0.9 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 7 g |
| 可溶性 | 2.1 g |
| 不可溶性 | 4.9 g |
| 蛋白質 | 14.1 g |
| 脂肪 | 6.1 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 5.4 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
40%
中等
為什麼是這個評分？
- 富含蛋白質和膳食纖維
- 低升糖指數
- 富含礦物質
- 中等熱量密度
- 含有少量飽和脂肪
常見問題
藜麥的升糖指數是多少？
藜麥 的升糖指數為 53（低），每 100 g 升糖負荷為 34。
藜麥適合胰島素阻抗患者嗎？
藜麥升糖指數低（53），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 熟藜麥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 熟藜麥 以 青豆、藜麥與櫻桃番茄沙拉，搭配輕盈油醋醬 的升糖負荷最低（每 100 g 6）。
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