發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）
GI 45 · 低GL 12 / 個8/10
低 GI
45 GI
每 常見 個 (120 g) GL 12 · 每 100 g GL 10
Logi 分數 8/10
- 高纖維含量
- 鈉含量中等
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆） 的升糖指數為 45，低於原味 熟藜麥（53）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 12。
已更新 2025年10月21日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
熟藜麥 的形式
營養成分 (每100克)
140
卡路里
23 g
碳水化合物
7 g
蛋白質
2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 23 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白質 | 7 g |
| 脂肪 | 2 g |
| 飽和 | 0.3 g |
| 不飽和 | 1.7 g |
| 鈉 | 180 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 富含植物蛋白
- 低血糖指數
- 鈉含量中等
- 加工程度中等
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）的升糖指數是多少？
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆） 的升糖指數為 45（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 12；每 100 g 為 10。
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）適合胰島素阻抗患者嗎？
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 熟藜麥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 熟藜麥 以 青豆、藜麥與櫻桃番茄沙拉，搭配輕盈油醋醬 的升糖負荷最低（每 100 g 6）。
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