發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）
GI 45 · 低
GL 10 · 中
Score 8/10
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）的升糖指數屬於最低之列。
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 45
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 10
中 GL
對血糖影響中等
140
卡路里
23g
碳水化合物
7g
蛋白質
2g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 富含植物蛋白
- ✓ 低血糖指數
- ✗ 鈉含量中等
- ✗ 加工程度中等
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 23g |
| 糖分（總計） | 1g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 4g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 7g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.7g |
| 鈉 | 180mg |
常見問題
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）的升糖指數是多少？
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）適合胰島素阻抗患者嗎？
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）如何影響血糖？
發酵蒸蛋糕（藜麥與扁豆）每100g升糖負荷為10，對血糖有中等影響。