育空黃金馬鈴薯
GI 58 · 中GL 14.4 / 個6/10
中 GI
58 GI
每 常見 個 (120 g) GL 14.4 · 每 100 g GL 12
Logi 分數 6/10
- 良好的纖維含量
- 中等血糖負荷
育空黃金馬鈴薯 的升糖指數為 58，低於原味 馬鈴薯（78）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 14.4。
已更新 2025年12月10日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 10 Sweet potatoes have a slightly lower glycemic load and offer more micronutrients, especially vitamin A.
地瓜 - 每 100 g GL 1 Cauliflower has a much lower glycemic load and is less likely to spike blood sugar.
花椰菜 - 每 100 g GL 2 Turnips provide similar texture with fewer carbs and a lower glycemic impact, making them better for insulin resistance.
蕪菁
馬鈴薯 的形式
營養成分 (每100克)
87
卡路里
20 g
碳水化合物
2 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 87 kcal |
| 碳水化合物 | 20 g |
| 糖分（總計） | 0.9 g |
| 天然 | 0.9 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白質 | 2 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.01 g |
| 鈉 | 7 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 良好的纖維含量
- 低脂肪和鈉含量
- 最小加工
- 中等血糖負荷
- 中等血糖指數
- 蛋白質較低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
育空黃金馬鈴薯的升糖指數是多少？
育空黃金馬鈴薯 的升糖指數為 58（中）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 14.4；每 100 g 為 12。
育空黃金馬鈴薯適合胰島素阻抗患者嗎？
育空黃金馬鈴薯 為中升糖指數（58）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 地瓜。
哪一種 馬鈴薯 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 馬鈴薯 以 紫地瓜 的升糖負荷最低（每 100 g 9）。
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