白芸豆
GI 31 · 低
GL 7 · 低
Score 8/10
白芸豆的升糖指數為31，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，白芸豆的升糖指數屬於最低之列。
白芸豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 31
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 7
低 GL
對血糖影響極小
127
卡路里
23.7g
碳水化合物
8.7g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷和指數
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好的植物蛋白來源
- ✗ 罐裝加工可能添加鈉
- ✗ 維生素和礦物質含量低於新鮮選擇
加工程度
20%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 127 kcal |
| 碳水化合物 | 23.7g |
| 糖分（總計） | 0.6g |
| 天然 | 0.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 6.4g |
| 可溶性 | 1.92g |
| 不可溶性 | 4.48g |
| 蛋白質 | 8.7g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
白芸豆的升糖指數是多少？
白芸豆的升糖指數為31，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
白芸豆適合胰島素阻抗患者嗎？
白芸豆升糖指數低（31），適合胰島素阻抗患者食用。
白芸豆如何影響血糖？
白芸豆每100g升糖負荷為7，對血糖有極低影響。