自製味噌湯（減鹽味噌與毛豆）
GI 25 · 低GL 3 / 杯8/10
低 GI
25 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 3 · 每 100 g GL 2
Logi 分數 8/10
- 良好的植物蛋白來源
- 含有適量鹽分
自製味噌湯（減鹽味噌與毛豆） 的升糖指數為 25，高於原味 全大豆（16）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 3。
已更新 2026年2月2日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
全大豆 的形式
營養成分 (每100克)
45
卡路里
5.5 g
碳水化合物
3.5 g
蛋白質
1.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 45 kcal |
| 碳水化合物 | 5.5 g |
| 糖分（總計） | 1.2 g |
| 天然 | 1.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.3 g |
| 可溶性 | 0.4 g |
| 不可溶性 | 0.9 g |
| 蛋白質 | 3.5 g |
| 脂肪 | 1.2 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1 g |
| 鈉 | 320 mg |
加工程度
55%
中等
為什麼是這個評分？
- 良好的植物蛋白來源
- 含有膳食纖維
- 鹽分低於一般味噌湯
- 含有適量鹽分
- 輕度加工成分（味噌）
- 健康脂肪含量低
過敏原
含有: 大豆
可能含有: 麩質魚芝麻
常見問題
自製味噌湯（減鹽味噌與毛豆）的升糖指數是多少？
自製味噌湯（減鹽味噌與毛豆） 的升糖指數為 25（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 3；每 100 g 為 2。
自製味噌湯（減鹽味噌與毛豆）適合胰島素阻抗患者嗎？
自製味噌湯（減鹽味噌與毛豆）升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 全大豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 全大豆 以 整顆毛豆，輕鹽蒸煮 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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