葛拉漢麵粉
GI 55 · 中
GL 40 · 高
Score 6.5/10
葛拉漢麵粉的升糖指數為55，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為40，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，葛拉漢麵粉的升糖指數高於平均。
葛拉漢麵粉適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 55
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 40
高 GL
對血糖影響顯著
340
卡路里
72g
碳水化合物
13g
蛋白質
2.5g
脂肪
Logi 評分: 6.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低加工度
- ✓ 低糖含量
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 中等血糖指數
- ✗ 高總碳水化合物含量
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 72g |
| 糖分（總計） | 0.4g |
| 天然 | 0.4g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 12g |
| 可溶性 | 3.6g |
| 不可溶性 | 8.4g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 飽和 | 0.4g |
| 不飽和 | 2.1g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
葛拉漢麵粉的升糖指數是多少？
葛拉漢麵粉的升糖指數為55，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為40，對血糖的影響顯著。
葛拉漢麵粉適合胰島素阻抗患者嗎？
葛拉漢麵粉升糖指數中等（55）。胰島素阻抗患者可適量食用。
葛拉漢麵粉如何影響血糖？
葛拉漢麵粉每100g升糖負荷為40，對血糖有顯著影響。