甜玉米
GI 52 · 低GL 8.7 / 個5/10
低 GI
52 GI
每 個 (90 g) GL 8.7 · 每 100 g GL 9.7
Logi 分數 5/10
- 每 100 克生玉米約含 86 大卡，升糖指數約為 52，且每 100 克的升糖負荷較低
- 以蔬菜來說澱粉含量較高：每 100 克約含 19 克碳水化合物，是花椰菜的三倍
甜玉米 的升糖指數為 52（低）。 一份 個 (90 g) 增加升糖負荷 8.7。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成資料，AI 協助，人工審核） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 8 Green peas fill the same spot in salads, rice and side dishes, with a similar sweetness and more protein (about 5 g per 100 g).
豌豆 - 每 100 g GL 0.9 Edamame beans work as a kernel-sized topping for salads and bowls, with about 11 g of protein and a lower glycemic load.
全大豆 - 每 100 g GL 1 Diced bell pepper brings the same colour and sweetness to salads, salsas and stir-fries at about a third of the calories.
甜椒 - 每 100 g GL 0.5 Green beans are an easy steamed or grilled side like corn on the cob, at about 31 kcal per 100 g and few carbohydrates.
四季豆
甜玉米 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 ear, small (5-1/2" to 6-1/2" long) | 73 g | 7.1 |
| 1 ear, medium (6-3/4" to 7-1/2" long) | 90 g | 8.7 |
| 1 ear, large (7-3/4" to 9" long) | 143 g | 13.9 |
| 1 cup, kernels | 154 g | 15 |
營養成分 (每100克)
86
卡路里
18.7 g
碳水化合物
3.27 g
蛋白質
1.35 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 86 kcal |
| 碳水化合物 | 18.7 g |
| 糖分（總計） | 6.26 g |
| 天然 | 6.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 3.27 g |
| 脂肪 | 1.35 g |
| 飽和 | 0.23 g |
| 不飽和 | 1.13 g |
| 鈉 | 15 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 每 100 克生玉米約含 86 大卡，升糖指數約為 52，且每 100 克的升糖負荷較低
- 黃色玉米粒含有葉黃素和玉米黃素：每 100 克生玉米約含 640 微克
- 每 100 克約含 270 毫克鉀
- 以蔬菜來說澱粉含量較高：每 100 克約含 19 克碳水化合物，是花椰菜的三倍
- 罐裝玉米通常含有額外添加的鹽分：每 100 克瀝乾後的玉米約含 200 毫克鈉，而新鮮玉米僅含 15 毫克
- 蛋白質含量較低：每 100 克約含 3 克
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含甜玉米的食譜
常見問題
甜玉米的升糖指數是多少？
甜玉米 的升糖指數為 52（低）。一份 個 (90 g) 的升糖負荷為 8.7；每 100 g 為 9.7。
甜玉米適合胰島素阻抗患者嗎？
甜玉米升糖指數低（52），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 甜玉米 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 甜玉米 以 罐裝玉米 的升糖負荷最低（每 100 g 6.4）。
在 Logi App 查看 甜玉米，含您的份量。
