白玉米
GI 52 · 低
GL 10 · 中
Score 6/10
白玉米的升糖指數為52，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，白玉米的升糖指數屬於最低之列。
白玉米適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 52
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 10
中 GL
對血糖影響中等
86
卡路里
19g
碳水化合物
3.2g
蛋白質
1.2g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Minimal processing
- ✓ Decent water content
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ Starchy carbohydrate content
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 86 kcal |
| 碳水化合物 | 19g |
| 糖分（總計） | 6.3g |
| 天然 | 6.3g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.7g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.9g |
| 蛋白質 | 3.2g |
| 脂肪 | 1.2g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 1g |
| 鈉 | 15mg |
常見問題
白玉米的升糖指數是多少？
白玉米的升糖指數為52，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
白玉米適合胰島素阻抗患者嗎？
白玉米升糖指數低（52），適合胰島素阻抗患者食用。
白玉米如何影響血糖？
白玉米每100g升糖負荷為10，對血糖有中等影響。