A1醬
GI 55 · 中GL 2.3 / 湯匙2/10
中 GI
55 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 2.3 · 每 100 g GL 15
Logi 分數 2/10
- 低脂肪含量
- 高鈉含量
A1醬 的升糖指數為 55，高於原味 鹹味醬（45）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 2.3。
已更新 2026年7月13日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
鹹味醬 的形式
營養成分 (每100克)
120
卡路里
28 g
碳水化合物
1 g
蛋白質
0 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 28 g |
| 糖分（總計） | 23 g |
| 天然 | 5 g |
| 添加 | 18 g |
| 膳食纖維 | 1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.7 g |
| 蛋白質 | 1 g |
| 脂肪 | 0 g |
| 飽和 | 0 g |
| 不飽和 | 0 g |
| 鈉 | 1600 mg |
加工程度
85%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 低脂肪含量
- 含有一些纖維
- 高鈉含量
- 高添加糖
- 超加工食品
過敏原
含有: 大豆
可能含有: 麩質魚芥末芹菜亞硫酸鹽
常見問題
A1醬的升糖指數是多少？
A1醬 的升糖指數為 55（中）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 2.3；每 100 g 為 15。
A1醬適合胰島素阻抗患者嗎？
A1醬 為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 甜菊糖/赤藻糖醇烤肉醬 (無精製糖)。
哪一種 鹹味醬 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 鹹味醬 以 刺山柑與細香蔥醬 的升糖負荷最低（每 100 g 0.4）。
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