干豌豆
GI 22 · 低GL 19.5 / 杯9/10
低GI
22 GI
每常见杯（150克）GL为19.5 · 每100克GL为13
Logi评分 9/10
- 纤维含量非常高
- 中等血糖负荷
干豌豆的血糖生成指数为22，低于普通豌豆（51）。 一个常见杯（150克）增加19.5的血糖负荷。
更新于2026年7月13日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为2 Edamame offers a significantly lower glycemic load (2 vs 19) and higher protein content, making it a much more blood-sugar-friendly legume choice.
全大豆 - 发芽扁豆每100克GL为4 Soaked and sprouted lentils have a much lower glycemic impact (GL 4 vs 19) while maintaining a similar culinary profile to split peas.
- 每100克GL为1 Cauliflower rice is an excellent low-glycemic alternative (GL 1 vs 19) if you are looking to drastically reduce the carbohydrate load of your meal.
细切花椰菜
豌豆的不同形式
营养成分（每100克）
340
卡路里
60 g
碳水化合物
23 g
蛋白质
1.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 60 g |
| 糖分（总计） | 3.5 g |
| 天然糖 | 3.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 25 g |
| 可溶性 | 7.5 g |
| 不可溶性 | 17.5 g |
| 蛋白质 | 23 g |
| 脂肪 | 1.2 g |
| 饱和 | 0.2 g |
| 不饱和 | 1 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 纤维含量非常高
- 低血糖指数
- 高蛋白含量
- 中等血糖负荷
- 相对较高的碳水化合物含量
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
干豌豆 的升糖指数是多少？
干豌豆的血糖生成指数为22（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为19.5；每100克的血糖负荷为13。
干豌豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
干豌豆 的升糖指数较低（22），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种豌豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中豌豆的不同形式中，豌豆的血糖负荷最低（每100克GL为3）。
在Logi应用中查看干豌豆及其份量。
