豌豆
GI 51 · 低GL 10.2 / 杯8/10
低GI
51 GI
每杯（145克）GL为10.2 · 每100克GL为7
Logi评分 8/10
- 良好的纤维含量
- 中等升糖指数
豌豆的血糖生成指数为51（低）。 一个杯（145克）增加10.2的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #170419 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
豌豆的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 145 g | 10.2 |
营养成分（每100克）
81
卡路里
14.5 g
碳水化合物
5.4 g
蛋白质
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 81 kcal |
| 碳水化合物 | 14.5 g |
| 糖分（总计） | 5.7 g |
| 天然糖 | 5.7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 5.1 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.6 g |
| 蛋白质 | 5.4 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.3 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
10%
极少加工
为什么是这个评分？
- 良好的纤维含量
- 低升糖负荷
- 中等升糖指数
- 淀粉含量高的碳水化合物结构
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含豌豆的食谱
常见问题
豌豆 的升糖指数是多少？
豌豆的血糖生成指数为51（低）。一个杯（145克）的血糖负荷为10.2；每100克的血糖负荷为7。
豌豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
豌豆 的升糖指数较低（51），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种豌豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中豌豆的不同形式中，豌豆的血糖负荷最低（每100克GL为3）。
在Logi应用中查看豌豆及其份量。
