全大豆
GI 16 · 低
GL 2 · 低
Score 9/10
全大豆 的升糖指数为 16，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 2，对血糖的影响为极小。
与其他legumes相比，全大豆的升糖指数排名属于最低之列。
全大豆 是管理血糖、胰岛素抵抗或遵循低GI饮食的好选择。
升糖指数 16
低 GI
最适合控糖
升糖负荷 2
低 GL
对血糖影响极小
141
卡路里
11.1g
碳水化合物
12.4g
蛋白质
6.4g
脂肪
Logi 评分: 9/10
为什么是这个评分？
- ✓ 血糖负荷非常低
- ✓ 富含纤维和蛋白质
- ✓ 无添加糖
- ✗ 钠含量适中
- ✗ 含有一些饱和脂肪
加工程度
25%
极少加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 141 kcal |
| 碳水化合物 | 11.1g |
| 糖分（总计） | 2.3g |
| 天然糖 | 2.3g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 5.2g |
| 可溶性 | 1.56g |
| 不可溶性 | 3.64g |
| 蛋白质 | 12.4g |
| 脂肪 | 6.4g |
| 饱和 | 0.9g |
| 不饱和 | 5.5g |
| 钠 | 250mg |
常见问题
全大豆 的升糖指数是多少？
全大豆 的升糖指数为 16，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 2，对血糖的影响为极小。
全大豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
全大豆 的升糖指数较低（16），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
全大豆 如何影响血糖？
全大豆 每100克的升糖负荷为 2，表明对血糖水平有极小影响。