毛豆酱
GI 20 · 低GL 0.3 / 汤匙9/10
低GI
20 GI
每常见汤匙（15克）GL为0.3 · 每100克GL为2
Logi评分 9/10
- 高蛋白含量
- 含有一定量的钠
毛豆酱的血糖生成指数为20，高于普通全大豆（16）。 一个常见汤匙（15克）增加0.3的血糖负荷。
更新于2025年10月14日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
全大豆的不同形式
营养成分（每100克）
140
卡路里
12 g
碳水化合物
10 g
蛋白质
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 12 g |
| 糖分（总计） | 2 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.5 g |
| 蛋白质 | 10 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 饱和 | 0.8 g |
| 不饱和 | 5.2 g |
| 钠 | 40 mg |
加工程度
35%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高蛋白含量
- 富含纤维
- 低血糖负荷
- 含有一定量的钠
- 脂肪含量适中
- 可能含有过敏原（大豆）
过敏原
含有: 大豆
常见问题
毛豆酱 的升糖指数是多少？
毛豆酱的血糖生成指数为20（低）。一个常见汤匙（15克）的血糖负荷为0.3；每100克的血糖负荷为2。
毛豆酱 适合胰岛素抵抗患者吗？
毛豆酱 的升糖指数较低（20），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种全大豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中全大豆的不同形式中，全毛豆的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看毛豆酱及其份量。
