甜酥皮
GI 65 · 中GL 37.2 / 个2/10
中GI
65 GI
每常见个（120克）GL为37.2 · 每100克GL为31
Logi评分 2/10
- 提供快速能量
- 含高量添加糖
甜酥皮的血糖生成指数为65（中）。 一个常见个（120克）增加37.2的血糖负荷。
更新于2026年7月12日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为2 This provides a satisfying, nutrient-dense alternative with a significantly lower GL of 2 compared to the pastry's 31, helping to prevent blood sugar spikes.
希腊酸奶配浆果和奇亚籽 - 杏仁粉鸡蛋乳蛋饼每100克GL为1 Switching to a savory option like this quiche offers a much lower GL of 1, providing sustained energy without the rapid glucose impact of a sweet pastry.
- 每100克GL为1 Pecans offer a high-fat, low-carb snack alternative with a GL of only 1, which is far better for glycemic control than the high-GL pastry.
山核桃
甜酥皮的不同形式
营养成分（每100克）
410
卡路里
48 g
碳水化合物
6 g
蛋白质
22 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 410 kcal |
| 碳水化合物 | 48 g |
| 糖分（总计） | 18 g |
| 天然糖 | 3 g |
| 添加糖 | 15 g |
| 膳食纤维 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白质 | 6 g |
| 脂肪 | 22 g |
| 饱和 | 11 g |
| 不饱和 | 9 g |
| 钠 | 350 mg |
加工程度
90%
高度加工
为什么是这个评分？
- 提供快速能量
- 含有一定蛋白质
- 含高量添加糖
- 含高量饱和脂肪
- 超加工食品
过敏原
含有: 麸质牛奶
可能含有: 鸡蛋
常见问题
甜酥皮 的升糖指数是多少？
甜酥皮的血糖生成指数为65（中）。一个常见个（120克）的血糖负荷为37.2；每100克的血糖负荷为31。
甜酥皮 适合胰岛素抵抗患者吗？
甜酥皮属于中等血糖生成指数（65）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为希腊酸奶配浆果和奇亚籽。
哪种甜酥皮形式的血糖负荷最低？
本数据库中甜酥皮的不同形式中，杏仁粉泡芙面团的血糖负荷最低（每100克GL为2）。
在Logi应用中查看甜酥皮及其份量。
