燕麦
GI 55 · 中GL 8.6 / 杯7/10
中GI
55 GI
每杯（27克）GL为8.6 · 每100克GL为31.7
Logi评分 7/10
- Half a cup (40 g) of dry oats has about 150 kcal, 5 g of protein and 4 g of fibre.
- Carbohydrate-dense: about 68 g per 100 g dry, a glycemic load of about 37 per 100 g and about 15 in a 40 g serving.
燕麦的血糖生成指数为55（中）。 一个杯（27克）增加8.6的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #173904 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为21.8 Barley groats cook into a similarly hearty porridge, with a much lower glycemic index and more fibre.
大麦仁 - 每100克GL为26 Rye grains or rye flakes cook into porridge the same way, with more fibre and a lower glycemic index.
全黑麦谷粒 - 每100克GL为0.1 Chia seeds soaked in milk make a breakfast pudding with very few digestible carbohydrates and about three times the fibre.
奇亚籽 - 每100克GL为10 Wheat bran adds the same bulk to porridge and muesli, with about four times the fibre and a lower glycemic load.
麦麸
燕麦的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 5 g | 1.6 |
| 1/3 cup | 27 g | 8.6 |
| 1/2 cup | 40 g | 12.7 |
| 1 bowl of porridge (dry oats) | 40 g | 12.7 |
| 1 cup | 81 g | 25.7 |
营养成分（每100克）
379
卡路里
67.7 g
碳水化合物
13.15 g
蛋白质
6.52 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 379 kcal |
| 碳水化合物 | 67.7 g |
| 糖分（总计） | 0.99 g |
| 天然糖 | 1 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 10.1 g |
| 可溶性 | 3 g |
| 不可溶性 | 7.1 g |
| 蛋白质 | 13.15 g |
| 脂肪 | 6.52 g |
| 饱和 | 1.13 g |
| 不饱和 | 5.39 g |
| 钠 | 2 mg |
加工程度
40%
适度加工
为什么是这个评分？
- Half a cup (40 g) of dry oats has about 150 kcal, 5 g of protein and 4 g of fibre.
- Oats contain beta-glucan, a soluble fibre that makes porridge thick and filling.
- A whole grain with almost no sugar: about 1 g per 100 g.
- Carbohydrate-dense: about 68 g per 100 g dry, a glycemic load of about 37 per 100 g and about 15 in a 40 g serving.
- Quick and instant oats cook softer and have a higher glycemic index than rolled or steel-cut oats.
- Sugar, honey or syrup on top can easily double the carbohydrates of a bowl.
过敏原
含有: 麸质
含燕麦的食谱
常见问题
燕麦 的升糖指数是多少？
燕麦的血糖生成指数为55（中）。一个杯（27克）的血糖负荷为8.6；每100克的血糖负荷为31.7。
燕麦 适合胰岛素抵抗患者吗？
燕麦属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为大麦仁。
哪种燕麦形式的血糖负荷最低？
本数据库中燕麦的不同形式中，熟燕麦的血糖负荷最低（每100克GL为6.6）。
在Logi应用中查看燕麦及其份量。
