扁豆

扁豆 的升糖指数较低（21），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

GI 21 · 低GL 24.2 / 杯8/10

低GI

21 GI

每杯（192克）GL为24.2 · 每100克GL为12.6

Logi评分 8/10

扁豆的血糖生成指数为21（低）。一个杯（192克）增加24.2的血糖负荷。

审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #172420 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

扁豆是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

份量	克	GL
1 汤匙	12 g	1.5
1 杯	192 g	24.2

353

卡路里

60.1 g

碳水化合物

25.8 g

蛋白质

1.1 g

脂肪

每100克

10%

极少加工

为什么是这个评分？

未列出欧盟14种过敏原

扁豆的升糖指数是多少？

扁豆的血糖生成指数为21（低）。一个杯（192克）的血糖负荷为24.2；每100克的血糖负荷为12.6。

扁豆适合胰岛素抵抗患者吗？

扁豆的升糖指数较低（21），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

哪种扁豆形式的血糖负荷最低？

本数据库中扁豆的不同形式中，熏豆腐的血糖负荷最低（每100克GL为1）。

在Logi应用中查看扁豆及其份量。