黑豆
GI 30 · 低GL 11.9 / 杯9/10
低GI
30 GI
每杯（170克）GL为11.9 · 每100克GL为7
Logi评分 9/10
- 纤维与碳水化合物比例极佳
- 碳水化合物含量适中
黑豆的血糖生成指数为30（低）。 一个杯（170克）增加11.9的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #2644285 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
黑豆的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 汤匙 | 10 g | 0.7 |
| 1/2 cup, cooked/canned, drained | 130 g | 9.1 |
| 1 杯 | 170 g | 11.9 |
营养成分（每100克）
132
卡路里
23.7 g
碳水化合物
8.9 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 132 kcal |
| 碳水化合物 | 23.7 g |
| 糖分（总计） | 0.3 g |
| 天然糖 | 0.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 8.7 g |
| 可溶性 | 2.6 g |
| 不可溶性 | 6.1 g |
| 蛋白质 | 8.9 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.4 g |
| 钠 | 1 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 纤维与碳水化合物比例极佳
- 血糖负荷和指数较低
- 良好的植物蛋白来源
- 碳水化合物含量适中
- 含有凝集素等抗营养素
常见问题
黑豆 的升糖指数是多少？
黑豆的血糖生成指数为30（低）。一个杯（170克）的血糖负荷为11.9；每100克的血糖负荷为7。
黑豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
黑豆 的升糖指数较低（30），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种黑豆形式的血糖负荷最低？
黑豆在本数据库所有黑豆形式中血糖负荷最低（每100克GL为7）。
在Logi应用中查看黑豆及其份量。
