四季豆
GI 15 · 低GL 0.3 / 个9/10
低GI
15 GI
每个（55克）GL为0.3 · 每100克GL为0.5
Logi评分 9/10
- 每100克生豆约含31大卡热量，血糖负荷约为1
- 蛋白质含量低：每100克少于2克
四季豆的血糖生成指数为15（低）。 一个个（55克）增加0.3的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #2346400 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为0.4 A green side vegetable steamed, boiled or stir-fried the same way, with about seven times the vitamin C (89 vs 12 mg per 100 g).
西兰花 - 每100克GL为0.3 Steamed, roasted or grilled like green beans, with fewer calories (20 vs 31 kcal per 100 g) and more folate.
芦笋 - 每100克GL为1 Crisp edible pods eaten raw or quickly cooked, like green beans, with about five times the vitamin C.
糖荚豌豆 - 每100克GL为0.5 A mild side vegetable for steaming, grilling or stir-frying, with about half the calories (17 vs 31 kcal per 100 g).
西葫芦
四季豆的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 bean | 6 g | 0 |
| 10 beans | 55 g | 0.3 |
| 1 serving | 85 g | 0.5 |
| 1 cup, cut | 100 g | 0.5 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 1.5 |
营养成分（每100克）
31
卡路里
7 g
碳水化合物
1.8 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 31 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（总计） | 3.3 g |
| 天然糖 | 3.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.4 g |
| 可溶性 | 1 g |
| 不可溶性 | 2.4 g |
| 蛋白质 | 1.8 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0.03 g |
| 不饱和 | 0.07 g |
| 钠 | 6 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 每100克生豆约含31大卡热量，血糖负荷约为1
- 每100克约含3克膳食纤维，高于大多数沙拉蔬菜
- 维生素K的来源：每100克生豆约含43微克
- 蛋白质含量低：每100克少于2克
- 通常熟食：生豆荚含有凝集素，烹饪可将其分解
- 水煮会使维生素C含量降低约五分之一（从每100克12毫克降至10毫克）
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含四季豆的食谱
常见问题
四季豆 的升糖指数是多少？
四季豆的血糖生成指数为15（低）。一个个（55克）的血糖负荷为0.3；每100克的血糖负荷为0.5。
四季豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
四季豆 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种四季豆形式的血糖负荷最低？
四季豆在本数据库所有四季豆形式中血糖负荷最低（每100克GL为0.5）。
在Logi应用中查看四季豆及其份量。
