芦笋
GI 15 · 低GL 0.2 / 个9.5/10
低GI
15 GI
每个（16克）GL为0.2 · 每100克GL为1
Logi评分 9.5/10
- 血糖负荷和指数极低
- 总热量密度低（可能需要更大的份量才能产生饱腹感）
芦笋的血糖生成指数为15（低）。 一个个（16克）增加0.2的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #168389 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
芦笋的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 spear tip (2" long or less) | 4 g | 0 |
| 1 spear, small (5" long or less) | 12 g | 0.1 |
| 1 spear, medium (5-1/4" to 7" long) | 16 g | 0.2 |
| 1 spear, large (7-1/4" to 8-1/2") | 20 g | 0.2 |
| 1 spear, extra large (8-3/4" to 10" long) | 24 g | 0.2 |
| 1 杯 | 134 g | 1.3 |
营养成分（每100克）
20
卡路里
3.9 g
碳水化合物
2.2 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 20 kcal |
| 碳水化合物 | 3.9 g |
| 糖分（总计） | 1.9 g |
| 天然糖 | 1.9 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白质 | 2.2 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0.02 g |
| 不饱和 | 0.08 g |
| 钠 | 2 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 血糖负荷和指数极低
- 水分含量极佳，有助于补水
- 益生元纤维的良好来源，有益肠道健康
- 总热量密度低（可能需要更大的份量才能产生饱腹感）
- 蛋白质含量有限，难以维持肌肉量
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含芦笋的食谱
常见问题
芦笋 的升糖指数是多少？
芦笋的血糖生成指数为15（低）。一个个（16克）的血糖负荷为0.2；每100克的血糖负荷为1。
芦笋 适合胰岛素抵抗患者吗？
芦笋 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种芦笋形式的血糖负荷最低？
本数据库中芦笋的不同形式中，Asperges en conserve的血糖负荷最低（每100克GL为0.3）。
在Logi应用中查看芦笋及其份量。
