希腊酸奶
GI 11 · 低GL 1 / 杯8/10
低GI
11 GI
每杯（227克）GL为1 · 每100克GL为0.4
Logi评分 8/10
- 每100克含有约9克蛋白质，是普通酸奶的两倍多
- 全脂希腊酸奶每100克含有5克脂肪，其中约一半是饱和脂肪
希腊酸奶的血糖生成指数为11（低）。 一个杯（227克）增加1的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助，人工审核） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1.4 Skyr is strained just like Greek yogurt and gives more protein (about 11 g per 100 g) for 62 kcal and almost no fat.
斯基尔酸奶 - 每100克GL为1.2 Low-fat quark is just as thick and spoonable, with about 12 g protein and 68 kcal per 100 g.
低脂夸克奶酪 - 每100克GL为1 Cottage cheese gives about 11 g protein per 100 g and works in bowls, dips and on bread.
茅屋芝士 - 每100克GL为1.7 Plain yogurt is lighter (61 kcal per 100 g) and has the same live cultures, if you do not need the extra protein.
原味酸奶
希腊酸奶的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1 container (5.3 oz) | 150 g | 0.7 |
| 1 container (6 oz) | 170 g | 0.7 |
| 1 container (7 oz) | 200 g | 0.9 |
| 1 cup | 227 g | 1 |
营养成分（每100克）
97
卡路里
3.98 g
碳水化合物
9 g
蛋白质
5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 97 kcal |
| 碳水化合物 | 3.98 g |
| 糖分（总计） | 4 g |
| 天然糖 | 4 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白质 | 9 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 饱和 | 1.25 g |
| 不饱和 | 3.75 g |
| 钠 | 36 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 每100克含有约9克蛋白质，是普通酸奶的两倍多
- 极低的血糖负荷：每100克低于0.5
- 每100克仅含有约4克碳水化合物；过滤过程会随乳清排出部分乳糖
- 全脂希腊酸奶每100克含有5克脂肪，其中约一半是饱和脂肪
- 每100克含有约97千卡热量，高于普通酸奶；脱脂形式含有59千卡
- 不含膳食纤维
过敏原
含有: 牛奶
含希腊酸奶的食谱
-
巴西莓早餐碗，低升糖版 10 分钟 · 11 种配料 · 简单 -
鹰嘴豆咖喱配黄瓜雷塔 30 分钟 · 16 种配料 · 高级 -
恶魔蛋配酸奶馅、烟熏红椒粉和细香葱 22 分钟 · 8 种配料 · 中等 -
低GI伯切尔麦片，搭配擦丝苹果和核桃 250 分钟 · 8 种配料 · 中等 -
低GI双豆底墨西哥辣肉酱 40 分钟 · 12 种配料 · 中等 -
低升糖加冕鸡肉沙拉 25 分钟 · 12 种配料 · 中等 -
低GI罗希凯托：芬兰奶油三文鱼汤 45 分钟 · 16 种配料 · 中等 -
低GI布格麦仁扁豆饭配香脆洋葱 50 分钟 · 11 种配料 · 高级 -
抹茶隔夜燕麦 370 分钟 · 8 种配料 · 简单 -
丹麦开放式三明治 — 低升糖黑麦三明治 35 分钟 · 19 种配料 · 中等 -
菊苣苹果核桃沙拉配酸奶芥末酱 15 分钟 · 11 种配料 · 中等 -
蜂蜜烤核桃希腊酸奶 10 分钟 · 5 种配料 · 简单
常见问题
希腊酸奶 的升糖指数是多少？
希腊酸奶的血糖生成指数为11（低）。一个杯（227克）的血糖负荷为1；每100克的血糖负荷为0.4。
希腊酸奶 适合胰岛素抵抗患者吗？
希腊酸奶 的升糖指数较低（11），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种希腊酸奶形式的血糖负荷最低？
本数据库中希腊酸奶的不同形式中，低脂干酪的血糖负荷最低（每100克GL为0.4）。
在Logi应用中查看希腊酸奶及其份量。
