卷心菜蘑菇水饺
GI 55 · 中GL 21.6 / 个5/10
中GI
55 GI
每常见个（120克）GL为21.6 · 每100克GL为18
Logi评分 5/10
- 低饱和脂肪含量
- 高血糖负荷
卷心菜蘑菇水饺的血糖生成指数为55，低于普通素水饺（65）。 一个常见个（120克）增加21.6的血糖负荷。
更新于2025年11月25日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为13 Wholemeal flour and lentils reduce the glycemic load and increase the amount of protein and fiber.
全谷物扁豆馅饺子 - 每100克GL为16 Spelt flour has a lower glycemic index, and sauerkraut positively affects the gut microbiota.
斯佩耳特酸菜水饺 - 每100克GL为12 Buckwheat flour is gluten-free, has a low glycemic index, and is rich in minerals.
鸡肉荞麦饺子
素水饺的不同形式
营养成分（每100克）
170
卡路里
32 g
碳水化合物
4.5 g
蛋白质
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 170 kcal |
| 碳水化合物 | 32 g |
| 糖分（总计） | 2 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 4.5 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 饱和 | 0.5 g |
| 不饱和 | 1.5 g |
| 钠 | 350 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 低饱和脂肪含量
- 膳食纤维来源
- 无添加糖
- 高血糖负荷
- 钠含量适中
- 蛋白质含量低
过敏原
含有: 麸质
可能含有: 鸡蛋大豆牛奶芝麻
常见问题
卷心菜蘑菇水饺 的升糖指数是多少？
卷心菜蘑菇水饺的血糖生成指数为55（中）。一个常见个（120克）的血糖负荷为21.6；每100克的血糖负荷为18。
卷心菜蘑菇水饺 适合胰岛素抵抗患者吗？
卷心菜蘑菇水饺属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为全谷物扁豆馅饺子。
哪种素水饺形式的血糖负荷最低？
本数据库中素水饺的不同形式中，泡菜肉饺子的血糖负荷最低（每100克GL为15）。
在Logi应用中查看卷心菜蘑菇水饺及其份量。
