Cà chua
GI thấp
GL 1.2 trên miếng (123 g) · GL 1 trên 100 g
- Tải lượng đường huyết rất thấp
- Hàm lượng protein thấp
Cà chua có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một miếng (123 g) thêm tải lượng đường huyết là 1.2.
Đã rà soát 6 thg 8, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #1999634 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Các dạng của Cà chua
- GI 15 · GL 0.5 trên 100 g yellow
cà chua vàng - GI 15 · GL 1 trên 100 g baby
cà chua bi - GI 15 · GL 1 trên 100 g vine
cà chua bi - Cà chua cắt hạt lựuGI 15 · GL 1 trên 100 g boiled
- cà chua đỏGI 15 · GL 1 trên 100 g red
- Cà chua đông lạnhGI 15 · GL 1 trên 100 g frozen
- Cà chua gia truyềnGI 15 · GL 1 trên 100 g heirloom
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Cà chua là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 medium (2-3/5" dia) | 123 g | 1.2 |
| 1 cốc | 180 g | 1.8 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 18 kcal |
| Carbohydrate | 3.9 g |
| Đường (tổng) | 2.6 g |
| Tự nhiên | 2.6 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 1.2 g |
| Hoà tan | 0.4 g |
| Không hoà tan | 0.8 g |
| Protein | 0.9 g |
| Chất béo | 0.2 g |
| Bão hoà | 0.03 g |
| Không bão hoà | 0.17 g |
| Natri | 5 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Tải lượng đường huyết rất thấp
- Hàm lượng nước cao giúp hydrat hóa cơ thể
- Giàu lycopene và chất chống oxy hóa
- Hàm lượng protein thấp
- Mật độ vi chất dinh dưỡng thiết yếu thấp so với các loại rau lá xanh
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức với Cà chua
-
Kebab Adana với Salad Çoban 25 phút · 12 nguyên liệu · nâng cao -
Bò Lúc Lắc (Shaking Beef) với Salad Cải Xoong 25 phút · 12 nguyên liệu · nâng cao -
Baingan Bharta với Dal Đậu Lăng Đỏ 45 phút · 12 nguyên liệu · nâng cao -
Chili ba loại đậu với ớt chuông nướng (chỉ số đường huyết thấp) 45 phút · 10 nguyên liệu · dễ -
Bò hầm lúa mạch bổ dưỡng cho người cần ổn định đường huyết 110 phút · 21 nguyên liệu · trung bình -
Bánh burger đậu đen chỉ số đường huyết thấp với xốt chipotle hun khói 100 phút · 22 nguyên liệu · trung bình -
Salad súp lơ trắng kiểu tabbouleh ít đường huyết với thảo mộc tươi 15 phút · 10 nguyên liệu · dễ -
Phô mai tươi cottage và cà chua tươi (chỉ số đường huyết thấp) 3 phút · 2 nguyên liệu · dễ -
Escalivada (Rau Củ Nướng Khói Kiểu Catalan Với Cá Cơm) 65 phút · 11 nguyên liệu · trung bình -
Fattoush với Bánh Pita Nguyên Cám Nướng Giòn 17 phút · 13 nguyên liệu · nâng cao -
Gazpacho Andaluz (Súp Cà Chua Lạnh Cổ Điển Tây Ban Nha) 15 phút · 9 nguyên liệu · dễ -
Cá hồi nướng phủ thảo mộc với salsa bơ cà chua tươi 22 phút · 15 nguyên liệu · dễ
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Cà chua là bao nhiêu?
Cà chua có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một miếng (123 g) có tải lượng đường huyết là 1.2; trên 100 g tải lượng đường huyết là 1.
Cà chua có phù hợp cho người kháng insulin không?
Cà chua có chỉ số đường huyết thấp (15), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Cà chua có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Cà chua trong cơ sở dữ liệu này, cà chua vàng có tải lượng đường huyết thấp nhất (0.5 trên 100 g).
Xem Cà chua trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
