Персик
Низький ГІ
ГЛ 5 на штука (150 г) · ГЛ 3.4 на 100 г
- Низьке глікемічне навантаження: близько 4 на 100 г, близько 6 для персика середнього розміру (150 г).
- Близько 8 г цукру на 100 г при вмісті клітковини лише 1,5 г.
Персик має глікемічний індекс 42 (Низький). Одна штука (150 г) додає глікемічне навантаження 5.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №325430 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 3.8 на 100 г The smooth-skinned stone fruit that fits every peach use, eaten fresh, grilled or in salads, with a similar glycemic load.
Нектарин - ГЛ 3.5 на 100 г Another stone fruit for snacking, baking or compote, with a low glycemic load of about 4 per 100 g.
Слива - ГЛ 2 на 100 г Fruit for yogurt, porridge or desserts with about four times the fibre of a peach and half the sugar per 100 g.
Малина - ГЛ 2.3 на 100 г A fresh summer fruit for snacks and desserts with fewer calories (32 kcal) and less sugar per 100 g than a peach.
Свіжа полуниця
Форми Персик
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Персик — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 small | 130 g | 4.4 |
| 1 medium | 150 g | 5 |
| 1 cup, sliced | 154 g | 5.2 |
| 1 large | 175 g | 5.9 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 39 kcal |
| Вуглеводи | 9.5 g |
| Цукри (всього) | 8.4 g |
| Природні | 8.4 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 1.5 g |
| Розчинна | 0.45 g |
| Нерозчинна | 1.05 g |
| Білки | 0.9 g |
| Жири | 0.3 g |
| Насичені | 0.02 g |
| Ненасичені | 0.08 g |
| Натрій | 0 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Низьке глікемічне навантаження: близько 4 на 100 г, близько 6 для персика середнього розміру (150 г).
- Переважно складається з води (89%) і містить 39 ккал на 100 г, тому цілий фрукт добре насичує при малій кількості калорій.
- Містить вітамін С і бета-каротин, який надає м'якоті жовтого кольору.
- Близько 8 г цукру на 100 г при вмісті клітковини лише 1,5 г.
- У консервованому вигляді в густому сиропі міститься більш ніж удвічі більше цукру (18,6 г на 100 г) і вищий глікемічний індекс (58 проти 42).
- М'який і швидкопсувний продукт: стиглі персики зберігаються лише кілька днів при кімнатній температурі.
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з інгредієнтом: Персик
-
Карамелізовані кісточкові фрукти на грилі з бальзамічною редукцією та грецьким йогуртом 25 хв · 7 інгредієнтів · легко -
Персиковий крамбл із цільнозерновою посипкою та низьким глікемічним індексом 45 хв · 8 інгредієнтів · легко -
Персики в сиропі з ваніллю та мигдалевим екстрактом (низький глікемічний індекс) 20 хв · 5 інгредієнтів · легко
Часті запитання
Який глікемічний індекс Персик?
Персик має глікемічний індекс 42 (Низький). Одна штука (150 г) має глікемічне навантаження 5; на 100 г глікемічне навантаження 3.4.
Чи підходить Персик для людей з інсулінорезистентністю?
Персик має низький глікемічний індекс (42), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Персик має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Персик у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має слайси персика у воді (2.3 на 100 г).
Перевірте Персик у додатку Logi разом із вашою порцією.
