Ячмінь
Низький ГІ
ГЛ 5.4 на чашка (79 г) · ГЛ 6.8 на 100 г
- Глікемічний індекс вареного перлового ячменю становить близько 28, що є одним із найнижчих показників серед усіх злаків
- Містить глютен: не підходить для безглютенової дієти
Ячмінь має глікемічний індекс 28 (Низький). Одна чашка (79 г) додає глікемічне навантаження 5.4.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №170285 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 9.8 на 100 г Quinoa fills the same salads and bowls, adds a little more protein and contains no gluten.
Варена кіноа - ГЛ 6.4 на 100 г Cooked lentils make a filling side in soups and stews with about four times the protein of pearl barley.
Чечевиця - ГЛ 10 на 100 г Wild rice is a chewy whole grain side with fewer calories per 100 g cooked.
Дикий рис - ГЛ 12 на 100 г Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with fewer calories per 100 g cooked.
Довгозернистий коричневий рис
Форми Ячмінь
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Ячмінь — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 0.7 |
| 1/2 cup | 79 g | 5.4 |
| 1 serving (50 g dry) | 144 g | 9.8 |
| 1 cup | 157 g | 10.7 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 123 kcal |
| Вуглеводи | 28.22 g |
| Цукри (всього) | 0.28 g |
| Природні | 0.3 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 3.8 g |
| Розчинна | 1.1 g |
| Нерозчинна | 2.7 g |
| Білки | 2.26 g |
| Жири | 0.44 g |
| Насичені | 0.1 g |
| Ненасичені | 0.34 g |
| Натрій | 5 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Глікемічний індекс вареного перлового ячменю становить близько 28, що є одним із найнижчих показників серед усіх злаків
- Містить бета-глюкан, розчинну клітковину: 3,8 г клітковини на 100 г готового продукту
- Майже не містить жирів: менше 0,5 г на 100 г готового продукту
- Містить глютен: не підходить для безглютенової дієти
- Шліфування видаляє висівки: менше клітковини, ніж у цільнозерновому ячмені
- Лише близько 2,3 г білка на 100 г готового продукту
Алергени
Рецепти з інгредієнтом: Ячмінь
Часті запитання
Який глікемічний індекс Ячмінь?
Ячмінь має глікемічний індекс 28 (Низький). Одна чашка (79 г) має глікемічне навантаження 5.4; на 100 г глікемічне навантаження 6.8.
Чи підходить Ячмінь для людей з інсулінорезистентністю?
Ячмінь має низький глікемічний індекс (28), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Ячмінь має найнижче глікемічне навантаження?
Ячмінь має найнижче глікемічне навантаження серед усіх форм Ячмінь у цій базі даних (6.8 на 100 г).
Перевірте Ячмінь у додатку Logi разом із вашою порцією.
