Ekşi mayalı ekmek
GI 54 · DüşükGL 25.9 / 100 g6/10
Düşük GI
54 GI
100 g'da GL 25.9
Logi puanı 6/10
- Normal ekmeğe göre daha düşük glisemik indekse sahip
- Orta düzeyde sodyum içerir
Ekşi mayalı ekmek için glisemik indeks 54 (Düşük).
15 Nis 2026 tarihinde güncellendi · Kaynaklar: Logi Beslenme Ekibi (USDA kaynaklı içerik, yapay zeka destekli) · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Ekşi mayalı ekmek, Logi puanladığı 11.115 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Besin Değerleri (100g başına)
240
Kalori
48 g
Karbonhidrat
8.5 g
Protein
1.2 g
Yağ
100g başına
| Kalori | 240 kcal |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Şekerler (toplam) | 1.4 g |
| Doğal | 1.4 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 2.7 g |
| Çözünür | 0.8 g |
| Çözünmez | 1.9 g |
| Protein | 8.5 g |
| Yağ | 1.2 g |
| Doymuş | 0.2 g |
| Doymamış | 1 g |
| Sodyum | 480 mg |
İşlenme Düzeyi
60%
Orta
Bu puan neden?
- Normal ekmeğe göre daha düşük glisemik indekse sahip
- Faydalı fermantasyon ürünleri içerir
- Orta düzeyde protein içerir
- Orta düzeyde sodyum içerir
- Genellikle rafine un kullanılır
- Tam tahıllara göre düşük lif içerir
Ekşi mayalı ekmek içeren tarifler
Sıkça Sorulan Sorular
Ekşi mayalı ekmek glisemik indeksi nedir?
Ekşi mayalı ekmek için glisemik indeks 54 (Düşük) ve 100 g'da glisemik yük 25.9.
Ekşi mayalı ekmek insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Ekşi mayalı ekmek düşük glisemik indekse (54) sahip olup insülin direnci olan kişiler için iyi bir seçenektir.
Ekşi mayalı ekmek kan şekerini nasıl etkiler?
Ekşi mayalı ekmek 100g başına 25.9 glisemik yüke sahip olup kan şekeri üzerinde önemli etki göstermektedir.
İlgili gıdalar
Ekşi mayalı ekmek'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
