แป้งสาลีขัดสี
ดัชนีน้ำตาลสูง
GL 89.1 ต่อ ถ้วย (137 กรัม) · GL 65 ต่อ 100 กรัม
- มีไขมันต่ำ
- ดัชนีน้ำตาลและภาระน้ำตาลสูงมาก
แป้งสาลีขัดสี มีดัชนีน้ำตาล 85 สูงกว่า แป้งสาลีขาว ปกติ (75) ถ้วย หนึ่งหน่วย (137 กรัม) เพิ่มภาระน้ำตาล GL 89.1
อัปเดตเมื่อ 1 เม.ย. 2569 · แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central #168913 , ทีมโภชนาการ Logi · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 1 ต่อ 100 กรัม มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด และมีปริมาณไขมันดีและโปรตีนสูงกว่า จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมระดับอินซูลิน
แป้งอัลมอนด์ - GL 17.1 ต่อ 100 กรัม มีปริมาณใยอาหารสูงช่วยชะลอการย่อยและป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับแป้งสาลี
แป้งมะพร้าว - GL 0.1 ต่อ 100 กรัม อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และใยอาหาร ซึ่งช่วยปรับปรุงความไวต่ออินซูลินและทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสมเมล็ดแฟลกซ์บดและน้ำ (ไข่แฟลกซ์)
รูปแบบของ แป้งสาลีขาว
- GI 75 · GL 57 ต่อ 100 กรัม
แป้งสาลีขาว - แป้งสาลีหมักGI 55 · GL 37 ต่อ 100 กรัม fermented
- GI 51 · GL 37 ต่อ 100 กรัม whole
แป้งสาลีโฮลวีต - GI 55 · GL 39 ต่อ 100 กรัม sprouted
แป้งข้าวสาลีงอก - แป้งสาลีมอลต์GI 65 · GL 46 ต่อ 100 กรัม malted
- GI 75 · GL 47 ต่อ 100 กรัม rumali roti
แผ่นแป้ง - แป้งสาลีเกรดสองGI 70 · GL 48 ต่อ 100 กรัม second grade
- +2 รายการเพิ่มเติม
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
แป้งสาลีขัดสี เป็นหนึ่งใน 11,110 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ปริมาณ
| ปริมาณ | กรัม | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, unsifted, dipped | 137 g | 89.1 |
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 364 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 76.3 g |
| น้ำตาล (รวม) | 0.3 g |
| ธรรมชาติ | 0.3 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 2.7 g |
| ละลายน้ำได้ | 0.8 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 1.9 g |
| โปรตีน | 10.3 g |
| ไขมัน | 0.98 g |
| อิ่มตัว | 0.16 g |
| ไม่อิ่มตัว | 0.82 g |
| โซเดียม | 2 mg |
ระดับการแปรรูป
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- มีไขมันต่ำ
- มีโปรตีนในปริมาณปานกลาง
- ดัชนีน้ำตาลและภาระน้ำตาลสูงมาก
- ความหนาแน่นของสารอาหารต่ำหลังผ่านกระบวนการแปรรูป
- อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
สารก่อภูมิแพ้
สูตรอาหารดัชนีน้ำตาลต่ำใน Logi Food Coach
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ แป้งสาลีขัดสี คือเท่าไร?
แป้งสาลีขัดสี มีดัชนีน้ำตาล 85 (สูง) ถ้วย หนึ่งหน่วย (137 กรัม) มีภาระน้ำตาล 89.1; ต่อ 100 กรัม ภาระน้ำตาลคือ 65
แป้งสาลีขัดสี เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
แป้งสาลีขัดสี มีดัชนีน้ำตาลสูง (85) และเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว ทางเลือกที่มีภาระน้ำตาลต่ำกว่าคือ แป้งอัลมอนด์
รูปแบบใดของ แป้งสาลีขาว ที่มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด?
ในรูปแบบของ แป้งสาลีขาว ที่มีในฐานข้อมูลนี้ แป้งสาลีหมัก มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด (37 ต่อ 100 กรัม)
ตรวจสอบ แป้งสาลีขัดสี ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
