มันฝรั่ง
ดัชนีน้ำตาลสูง
GL 29.1 ต่อ ชิ้น (213 กรัม) · GL 13.7 ต่อ 100 กรัม
- มีไขมันต่ำ
- ดัชนีน้ำตาลสูง
มันฝรั่ง มีดัชนีน้ำตาล 78 (สูง) ชิ้น หนึ่งหน่วย (213 กรัม) เพิ่มภาระน้ำตาล GL 29.1
ตรวจสอบเมื่อ 31 ก.ค. 2569 · แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central #170026 , ทีมโภชนาการ Logi · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 1 ต่อ 100 กรัม มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัดและมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลความไวต่ออินซูลิน
กะหล่ำดอก - GL 5 ต่อ 100 กรัม ให้สัมผัสในปากคล้ายกับมันฝรั่ง แต่มีภาระน้ำตาลในเลือด (glycemic load) ต่ำกว่ามากและมีปริมาณใยอาหารสูงกว่า
แครอทขาว - GL 10 ต่อ 100 กรัม แม้จะมีแป้งอยู่บ้าง แต่มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าและมีความหนาแน่นทางโภชนาการสูงกว่าเมื่อเทียบกับมันฝรั่งสีขาว
มันเทศ
รูปแบบของ มันฝรั่ง
- มันเทศสีม่วงGI 45 · GL 9 ต่อ 100 กรัม purple
- GI 65 · GL 10 ต่อ 100 กรัม canned
มันฝรั่งกระป๋อง - มันฝรั่งทั้งเปลือกGI 60 · GL 10 ต่อ 100 กรัม with skin
- มันฝรั่งเนื้อแน่นGI 58 · GL 10 ต่อ 100 กรัม waxy
- GI 58 · GL 10 ต่อ 100 กรัม new
มันฝรั่งเบบี้ - มันฝรั่งปอกเปลือกGI 60 · GL 10 ต่อ 100 กรัม peeled
- GI 58 · GL 10 ต่อ 100 กรัม yellow
มันฝรั่งสีเหลือง
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
มันฝรั่ง เป็นหนึ่งใน 11,110 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ปริมาณ
| ปริมาณ | กรัม | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, diced | 150 g | 20.5 |
| 1 Potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 170 g | 23.2 |
| 1 Potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 213 g | 29.1 |
| 1 Potato large (3" to 4-1/4" dia) | 369 g | 50.4 |
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 77 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 17.5 g |
| น้ำตาล (รวม) | 0.8 g |
| ธรรมชาติ | 0.8 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 2.2 g |
| ละลายน้ำได้ | 0.6 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 1.6 g |
| โปรตีน | 2 g |
| ไขมัน | 0.1 g |
| อิ่มตัว | 0.03 g |
| ไม่อิ่มตัว | 0.02 g |
| โซเดียม | 6 mg |
ระดับการแปรรูป
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- มีไขมันต่ำ
- เป็นแหล่งอาหารธรรมชาติและไม่ผ่านการแปรรูป
- มีปริมาณน้ำสูง
- ดัชนีน้ำตาลสูง
- ภาระน้ำตาลสูง
- มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตประเภทแป้งสูง
สารก่อภูมิแพ้
ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ EU-14
สูตรอาหารที่ใช้มันฝรั่ง
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ มันฝรั่ง คือเท่าไร?
มันฝรั่ง มีดัชนีน้ำตาล 78 (สูง) ชิ้น หนึ่งหน่วย (213 กรัม) มีภาระน้ำตาล 29.1; ต่อ 100 กรัม ภาระน้ำตาลคือ 13.7
มันฝรั่ง เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
มันฝรั่ง มีดัชนีน้ำตาลสูง (78) และเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว ทางเลือกที่มีภาระน้ำตาลต่ำกว่าคือ กะหล่ำดอก
รูปแบบใดของ มันฝรั่ง ที่มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด?
ในรูปแบบของ มันฝรั่ง ที่มีในฐานข้อมูลนี้ มันเทศสีม่วง มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด (9 ต่อ 100 กรัม)
ตรวจสอบ มันฝรั่ง ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
