กะหล่ำปลี
ดัชนีน้ำตาลต่ำ
GL 0.1 ต่อ ชิ้น (23 กรัม) · GL 0.3 ต่อ 100 กรัม
- ให้พลังงานต่ำมาก: ประมาณ 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และกะหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถ้วย (70 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 17 กิโลแคลอรี
- มีโปรตีนน้อย: ประมาณ 1.3 กรัมต่อ 100 กรัม
กะหล่ำปลี มีดัชนีน้ำตาล 10 (ต่ำ) ชิ้น หนึ่งหน่วย (23 กรัม) เพิ่มภาระน้ำตาล GL 0.1
ตรวจสอบเมื่อ 31 ก.ค. 2569 · แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central #169975 , ทีมโภชนาการ Logi · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 1 ต่อ 100 กรัม Savoy cabbage works the same way in rolls, soups and slaws; its crinkled leaves are more tender, at about 27 kcal per 100 g.
กะหล่ำปลีซาวอย - GL 0.3 ต่อ 100 กรัม Napa cabbage is milder and juicier: good raw in slaws and quick in stir-fries, at about 16 kcal per 100 g.
ผักกาดขาวปลี - GL 0 ต่อ 100 กรัม Kale can replace cabbage in soups, stews and salads, with more fibre and vitamin K per 100 g.
เคล - GL 0.8 ต่อ 100 กรัม Brussels sprouts are mini cabbages: roast or boil them like cabbage, with more protein (about 3 g per 100 g).
กะหล่ำปลีบรัสเซลส์
รูปแบบของ กะหล่ำปลี
- GI 10 · GL 0.5 ต่อ 100 กรัม red
กะหล่ำปลีแดง - GI 15 · GL 0.8 ต่อ 100 กรัม cookedyoung
กะหล่ำปลีอ่อนผัด - กะหล่ำปลีบดGI 15 · GL 1 ต่อ 100 กรัม mashed
- กะหล่ำปลีแดงต้มGI 15 · GL 1.2 ต่อ 100 กรัม redcooked
- GI 15 · GL 1.3 ต่อ 100 กรัม roasted
กะหล่ำปลีอบ - กะหล่ำปลีแดงอบGI 15 · GL 1.4 ต่อ 100 กรัม redroasted
- GI 20 · GL 2 ต่อ 100 กรัม redpickled
กะหล่ำปลีแดงดอง
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
กะหล่ำปลี เป็นหนึ่งใน 11,142 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ปริมาณ
| ปริมาณ | กรัม | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.1 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.1 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.2 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.3 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 2.4 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 3 |
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 25 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 5.8 g |
| น้ำตาล (รวม) | 3.2 g |
| ธรรมชาติ | 3.2 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 2.5 g |
| ละลายน้ำได้ | 0.75 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 1.75 g |
| โปรตีน | 1.3 g |
| ไขมัน | 0.1 g |
| อิ่มตัว | 0.03 g |
| ไม่อิ่มตัว | 0.02 g |
| โซเดียม | 18 mg |
ระดับการแปรรูป
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- ให้พลังงานต่ำมาก: ประมาณ 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และกะหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถ้วย (70 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 17 กิโลแคลอรี
- มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำมาก: ประมาณ 1 ต่อ 100 กรัม
- เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี (ประมาณ 37 มก.) และวิตามินเค (ประมาณ 76 ไมโครกรัม) ต่อ 100 กรัม
- มีใยอาหาร 2.5 กรัมต่อ 100 กรัม
- มีโปรตีนน้อย: ประมาณ 1.3 กรัมต่อ 100 กรัม
- มีน้ำตาลประเภทราฟฟิโนสซึ่งอาจทำให้เกิดแก๊สในบางคน โดยเฉพาะเมื่อรับประทานดิบในปริมาณมาก
สารก่อภูมิแพ้
ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ EU-14
สูตรอาหารที่ใช้กะหล่ำปลี
-
บิกอส — สตูว์นักล่าสไตล์โปแลนด์ 150 นาที · 10 ส่วนผสม · ปานกลาง -
ฟอริกอลดัชนีน้ำตาลต่ำ: อาหารประจำชาติของนอร์เวย์ ปรับปรุงใหม่เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ 150 นาที · 15 ส่วนผสม · ปานกลาง -
กะหล่ำปลีผัดเนยสูตรดัชนีน้ำตาลต่ำ 25 นาที · 5 ส่วนผสม · ง่าย -
เส้นบุกผัดไก่และผักรวม สูตรคาร์บต่ำ 30 นาที · 11 ส่วนผสม · ง่าย -
สลัดกรีนก็อดเดสสูตรดัชนีน้ำตาลต่ำพร้อมโปรตีนกรอบ 15 นาที · 15 ส่วนผสม · ง่าย
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ กะหล่ำปลี คือเท่าไร?
กะหล่ำปลี มีดัชนีน้ำตาล 10 (ต่ำ) ชิ้น หนึ่งหน่วย (23 กรัม) มีภาระน้ำตาล 0.1; ต่อ 100 กรัม ภาระน้ำตาลคือ 0.3
กะหล่ำปลี เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
กะหล่ำปลี มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (10) เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลิน
รูปแบบใดของ กะหล่ำปลี ที่มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด?
กะหล่ำปลี มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุดในบรรดารูปแบบของ กะหล่ำปลี ในฐานข้อมูลนี้ (0.3 ต่อ 100 กรัม)
ตรวจสอบ กะหล่ำปลี ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
