Torkad kål
Lågt GI
GL 6.9 per 100 g
- Högt fiberinnehåll
- Hög koncentration av naturligt socker
Torkad kål har ett glykemiskt index på 10, samma som vanligt Vitkål (10).
Uppdaterad 11 apr. 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Vitkål
- GI 10 · GL 0.3 per 100 g
Vitkål - GI 10 · GL 0.5 per 100 g red
Rödkål - GI 15 · GL 0.8 per 100 g cookedyoung
Sauterad ung kål - stuvad kålGI 15 · GL 1 per 100 g mashed
- kokt rödkålGI 15 · GL 1.2 per 100 g redcooked
- GI 15 · GL 1.3 per 100 g roasted
rostad kål - ugnsbakad rödkålGI 15 · GL 1.4 per 100 g redroasted
- +2 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Torkad kål är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 297 kcal |
| Kolhydrater | 69 g |
| Socker (totalt) | 38 g |
| Naturligt | 38 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 29.7 g |
| Löslig | 8.9 g |
| Olöslig | 20.8 g |
| Protein | 15.2 g |
| Fett | 1.2 g |
| Mättat | 0.16 g |
| Omättat | 1.04 g |
| Natrium | 60 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Högt fiberinnehåll
- Rik på mikronäringsämnen
- Lågt glykemiskt index
- Hög koncentration av naturligt socker
- Måttligt natriuminnehåll
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Torkad kål?
Torkad kål har ett glykemiskt index på 10 (Lågt) och en glykemisk belastning på 6.9 per 100 g.
Är Torkad kål bra för personer med insulinresistens?
Torkad kål har ett lågt glykemiskt index (10), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Vitkål har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Vitkål i denna databas har Vitkål lägst glykemisk belastning (0.3 per 100 g).
Se Torkad kål i Logi-appen, med din portion.
