ugnsbakad rödkål
Lågt GI
GL 1.4 per 100 g
- Högt fiberinnehåll
- Kan innehålla tillsatt matfett
ugnsbakad rödkål har ett glykemiskt index på 15, högre än vanligt Vitkål (10).
Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Vitkål
- GI 10 · GL 0.3 per 100 g
Vitkål - GI 10 · GL 0.5 per 100 g red
Rödkål - GI 15 · GL 0.8 per 100 g cookedyoung
Sauterad ung kål - stuvad kålGI 15 · GL 1 per 100 g mashed
- kokt rödkålGI 15 · GL 1.2 per 100 g redcooked
- GI 15 · GL 1.3 per 100 g roasted
rostad kål - GI 20 · GL 2 per 100 g redpickled
inlagd rödkål - +2 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
ugnsbakad rödkål är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 72 kcal |
| Kolhydrater | 9.4 g |
| Socker (totalt) | 5.2 g |
| Naturligt | 5.2 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 2 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 3.1 g |
| Mättat | 0.4 g |
| Omättat | 2.7 g |
| Natrium | 180 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Högt fiberinnehåll
- Rik på C-vitamin och antocyaninantioxidanter
- Låg glykemisk belastning
- Kan innehålla tillsatt matfett
- Natriumhalten kan vara förhöjd beroende på kryddningen
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för ugnsbakad rödkål?
ugnsbakad rödkål har ett glykemiskt index på 15 (Lågt) och en glykemisk belastning på 1.4 per 100 g.
Är ugnsbakad rödkål bra för personer med insulinresistens?
ugnsbakad rödkål har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Vitkål har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Vitkål i denna databas har Vitkål lägst glykemisk belastning (0.3 per 100 g).
Se ugnsbakad rödkål i Logi-appen, med din portion.
